Segnit, Niki Flavour Thesaurus

ISBN 13: 9780747599777

Flavour Thesaurus

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9780747599777: Flavour Thesaurus

Ever wondered why one flavour works with another? Or lacked inspiration for what to do with a bundle of beetroot? The Flavour Thesaurus is the first book to examine what goes with what, pair by pair. The book is divided into flavour themes including Meaty, Cheesy, Woodland and Floral Fruity. Within these sections it follows the form of Roget's Thesaurus, listing 99 popular ingredients alphabetically, and for each one suggesting flavour matchings that range from the classic to the bizarre. You can expect to find traditional pairings such as pork & apple, lamb & apricot, and cucumber & dill; contemporary favourites like chocolate & chilli, and goat's cheese & beetroot; and interesting but unlikely-sounding couples including black pudding & chocolate, lemon & beef, blueberry & mushroom, and watermelon & oyster. There are nearly a thousand entries in all, with 200 recipes and suggestions embedded in the text. Beautifully packaged, The Flavour Thesaurus is not only a highly useful, and covetable, reference book for cooking - it might keep you up at night reading.

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Segnit, Niki
ISBN 10: 0747599777 ISBN 13: 9780747599777
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Segnit, Niki
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Descrizione libro Bloomsbury Publishing PLC, United Kingdom, 2010. Hardback. Condizione libro: New. 218 x 142 mm. Language: English . Brand New Book. Ever wondered why one flavour works with another? Or lacked inspiration for what to do with a bundle of beetroot? The Flavour Thesaurus is the first book to examine what goes with what, pair by pair. The book is divided into flavour themes including Meaty, Cheesy, Woodland and Floral Fruity. Within these sections it follows the form of Roget s Thesaurus, listing 99 popular ingredients alphabetically, and for each one suggesting flavour matchings that range from the classic to the bizarre. You can expect to find traditional pairings such as pork apple, lamb apricot, and cucumber dill; contemporary favourites like chocolate chilli, and goat s cheese beetroot; and interesting but unlikely-sounding couples including black pudding chocolate, lemon beef, blueberry mushroom, and watermelon oyster. There are nearly a thousand entries in all, with 200 recipes and suggestions embedded in the text. Beautifully packaged, The Flavour Thesaurus is not only a highly useful, and covetable, reference book for cooking - it might keep you up at night reading. Codice libro della libreria AA79780747599777

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Descrizione libro Bloomsbury Publishing PLC, United Kingdom, 2010. Hardback. Condizione libro: New. 218 x 142 mm. Language: English . Brand New Book. Ever wondered why one flavour works with another? Or lacked inspiration for what to do with a bundle of beetroot? The Flavour Thesaurus is the first book to examine what goes with what, pair by pair. The book is divided into flavour themes including Meaty, Cheesy, Woodland and Floral Fruity. Within these sections it follows the form of Roget s Thesaurus, listing 99 popular ingredients alphabetically, and for each one suggesting flavour matchings that range from the classic to the bizarre. You can expect to find traditional pairings such as pork apple, lamb apricot, and cucumber dill; contemporary favourites like chocolate chilli, and goat s cheese beetroot; and interesting but unlikely-sounding couples including black pudding chocolate, lemon beef, blueberry mushroom, and watermelon oyster. There are nearly a thousand entries in all, with 200 recipes and suggestions embedded in the text. Beautifully packaged, The Flavour Thesaurus is not only a highly useful, and covetable, reference book for cooking - it might keep you up at night reading. Codice libro della libreria AA79780747599777

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Editore: Bloomsbury Publishing India
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Editore: Bloomsbury Publishing PLC (2010)
ISBN 10: 0747599777 ISBN 13: 9780747599777
Nuovi Rilegato Prima edizione Quantità: 4
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Descrizione libro Bloomsbury Publishing PLC, 2010. Condizione libro: New. 2010. 1St Edition. Hardcover. Ever wondered why one flavour works with another? Or lacked inspiration for what to do with a bundle of beetroot? "The Flavour Thesaurus" is the first book to examine what goes with what, pair by pair. This book follows the form of "Roget's Thesaurus". It includes 980 entries in all and 200 recipes or suggestions are embedded in the text. Num Pages: 400 pages. BIC Classification: GBC; WB. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 146 x 223 x 34. Weight in Grams: 530. 400 pages. Ever wondered why one flavour works with another? Or lacked inspiration for what to do with a bundle of beetroot? "The Flavour Thesaurus" is the first book to examine what goes with what, pair by pair. This book follows the form of "Roget's Thesaurus". It includes 980 entries in all and 200 recipes or suggestions are embedded in the text. Cateogry: (G) General (US: Trade). BIC Classification: GBC; WB. Dimension: 223 x 142 x 32. Weight: 528. . . . . . . Codice libro della libreria V9780747599777

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Editore: Bloomsbury Publishing PLC
ISBN 10: 0747599777 ISBN 13: 9780747599777
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(Southport, Regno Unito)
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Descrizione libro Bloomsbury Publishing PLC. Hardback. Condizione libro: new. BRAND NEW, The Flavour Thesaurus, Niki Segnit, Ever wondered why one flavour works with another? Or lacked inspiration for what to do with a bundle of beetroot? The Flavour Thesaurus is the first book to examine what goes with what, pair by pair. The book is divided into flavour themes including Meaty, Cheesy, Woodland and Floral Fruity. Within these sections it follows the form of Roget's Thesaurus, listing 99 popular ingredients alphabetically, and for each one suggesting flavour matchings that range from the classic to the bizarre. You can expect to find traditional pairings such as pork & apple, lamb & apricot, and cucumber & dill; contemporary favourites like chocolate & chilli, and goat's cheese & beetroot; and interesting but unlikely-sounding couples including black pudding & chocolate, lemon & beef, blueberry & mushroom, and watermelon & oyster. There are nearly a thousand entries in all, with 200 recipes and suggestions embedded in the text. Beautifully packaged, The Flavour Thesaurus is not only a highly useful, and covetable, reference book for cooking - it might keep you up at night reading. Codice libro della libreria B9780747599777

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Niki Segnit
Editore: Bloomsbury Publishing PLC
ISBN 10: 0747599777 ISBN 13: 9780747599777
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