Sinossi
A practical guide to the financial, organizational and legal aspects of running a restaurant, for those who have no prior knowledge of the trade. The text contains realistic advice on finance, buying and storing food, choosing suppliers and training and managing staff.
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How to Run Your Own Restaurant
Editore:
Kogan Page, Limited, 1994
ISBN 10: 0749410310
ISBN 13: 9780749410315
Antico o usato
Brossura
Da: Better World Books Ltd, Dunfermline, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Codice articolo 56800533-20
Compra usato
EUR 10,39
Spedizione EUR 5,78
Spedito da Regno Unito a U.S.A.
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Quantità: 1 disponibili
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How to Run Your Own Restaurant
Da: Anybook.com, Lincoln, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In fair condition, suitable as a study copy. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,250grams, ISBN:9780749410315. Codice articolo 8849782
Compra usato
EUR 17,70
Spedizione EUR 15,73
Spedito da Regno Unito a U.S.A.
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How to Run Your Own Restaurant
Da: Anybook.com, Lincoln, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In fair condition, suitable as a study copy. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,250grams, ISBN:9780749410315. Codice articolo 8849781
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