Complete Guide to Making Mead: The Ingredients, Equipment, Processes, and Recipes for Crafting Honey Wine

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9780760345641: Complete Guide to Making Mead: The Ingredients, Equipment, Processes, and Recipes for Crafting Honey Wine

Mead may have been “discovered,” as some suggest, when one of our not-yet-upright forebears stuck their hand in a fermenting bee hive and came away with a honeycomb containing a little more than they bargained for.   Whatever the truth, brewers have brought this beverage into the twenty-first century, and you can rest assured that The Complete Guide to Making Mead is a thoroughly up-to-date, modern, and authoritative guide to homemade mead. Best of all, it has something for everyone, from the stone-cold beginner to the seasoned veteran. Award-winning mead-maker Steve Piatz begins with a brief history of the fermented beverage; a rundown of the various types of mead; and a discussion of the many types of honey that are available, their characteristics, and where to source them. Readers will be treated to discussions of yeast and special ingredients, as well as what equipment is necessary and reccomended and an illustrated and detailed look at the basic process.   Readers will also discover advanced techniques, such as oaking, clarifying, aging, spicing, and blending. There are even a sections on developing recipes and troubleshooting problems with the brewing process. With more than 100 color photos, The Complete Guide to Making Mead includes dozens of recipes for basic meads (honey only), melomels (honey and fruit), metheglins (honey and spices), and braggots (honey and malt).

 

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L'autore:

STEVE PIATZ is a retired computer programmer and an award-winning mead-maker. A member of the Minnesota Homebrewers Association, a certified BJCP (Beer Judge Certification Program) judge, and an associate director for the BJCP exam, he resides in Eagan, Minnesota.

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Piatz, Steve
ISBN 10: 0760345643 ISBN 13: 9780760345641
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Steve Piatz
Editore: Voyageur Press Inc, United States (2014)
ISBN 10: 0760345643 ISBN 13: 9780760345641
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Descrizione libro Voyageur Press Inc, United States, 2014. Paperback. Condizione libro: New. 252 x 216 mm. Language: English . Brand New Book. Some stories suggest that mead was originally discovered when one of our not-yet-upright forebears stuck their hand in a fermenting bee hive and came away with a honeycomb containing a little more than they bargained for. Whatever the truth, brewers have brought this beverage into the twenty-first century, and you can rest assured that The Complete Guide to Making Mead is a thoroughly up-to-date, modern, and authoritative guide to homemade mead. Best of all, it has something for everyone, from the stone-cold beginner to the seasoned veteran. Award-winning mead-maker Steve Piatz begins with a brief history of the fermented beverage; a rundown of the various types of mead; and a discussion of the many types of honey that are available, their characteristics, and where to source them. Readers will be treated to discussions of yeast and special ingredients, as well as what equipment is necessary and reccomended and an illustrated and detailed look at the basic process. Readers will also discover advanced techniques, such as oaking, clarifying, aging, spicing, and blending. There are even sections on developing recipes and troubleshooting problems with the brewing process.With more than 100 color photos, The Complete Guide to Making Mead includes dozens of recipes for basic meads (honey only), melomels (honey and fruit), metheglins (honey and spices), and braggots (honey and malt). Codice libro della libreria AA29780760345641

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Steve Piatz
Editore: Voyageur Press Inc, United States (2014)
ISBN 10: 0760345643 ISBN 13: 9780760345641
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Descrizione libro Voyageur Press Inc, United States, 2014. Paperback. Condizione libro: New. 252 x 216 mm. Language: English . Brand New Book. Some stories suggest that mead was originally discovered when one of our not-yet-upright forebears stuck their hand in a fermenting bee hive and came away with a honeycomb containing a little more than they bargained for. Whatever the truth, brewers have brought this beverage into the twenty-first century, and you can rest assured that The Complete Guide to Making Mead is a thoroughly up-to-date, modern, and authoritative guide to homemade mead. Best of all, it has something for everyone, from the stone-cold beginner to the seasoned veteran. Award-winning mead-maker Steve Piatz begins with a brief history of the fermented beverage; a rundown of the various types of mead; and a discussion of the many types of honey that are available, their characteristics, and where to source them. Readers will be treated to discussions of yeast and special ingredients, as well as what equipment is necessary and reccomended and an illustrated and detailed look at the basic process. Readers will also discover advanced techniques, such as oaking, clarifying, aging, spicing, and blending. There are even sections on developing recipes and troubleshooting problems with the brewing process.With more than 100 color photos, The Complete Guide to Making Mead includes dozens of recipes for basic meads (honey only), melomels (honey and fruit), metheglins (honey and spices), and braggots (honey and malt). Codice libro della libreria AA29780760345641

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Editore: Hachette Book Group
ISBN 10: 0760345643 ISBN 13: 9780760345641
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Descrizione libro 2014. Paperback. Condizione libro: New. 216mm x 254mm x 10mm. Paperback. Mead may have been discovered, as some suggest, when one of our not-yet-upright forebears stuck their hand in a fermenting bee hive and came away with a honeycomb containing a little more .Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 160 pages. 0.300. Codice libro della libreria 9780760345641

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Descrizione libro Voyageur Press, 2014. Condizione libro: New. 2014. Paperback. Num Pages: 160 pages, 125 color photos. BIC Classification: WBXD1. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 254 x 217 x 11. Weight in Grams: 606. . . . . . . Codice libro della libreria V9780760345641

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ISBN 10: 0760345643 ISBN 13: 9780760345641
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Descrizione libro Voyageur Press. Condizione libro: New. 2014. Paperback. Num Pages: 160 pages, 125 color photos. BIC Classification: WBXD1. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 254 x 217 x 11. Weight in Grams: 606. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Codice libro della libreria V9780760345641

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Steve Piatz
ISBN 10: 0760345643 ISBN 13: 9780760345641
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Ria Christie Collections
(Uxbridge, Regno Unito)
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Steve Piatz
Editore: Voyageur Press Inc 2014-08-21, Stillwater (2014)
ISBN 10: 0760345643 ISBN 13: 9780760345641
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(Oxford, OX, Regno Unito)
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