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The Perfect Sausage: Making and Preparing Homemade Sausage - Brossura

 
9780764343025: The Perfect Sausage: Making and Preparing Homemade Sausage

Sinossi

Making sausage, mankind's most delectable meat-delivery system, is now within reach for all home chefs and barbecue junkies. Join BBQ master Karsten "Ted" Aschenbrandt as he demonstrates how to make the perfect sausage. From raw ingredients to kitchen gear and gadgets to secret tips for better flavor, this cookbook covers everything you need to know in easy illustrated steps. Packed with nearly 30 different sausage recipes from around the world, you will learn classic styles from the different regions of Germany, including the Berlin currywurst and a bratwurst from Rhineland, as well as merguez, chorizo, and an apple and onion brat. The Perfect Sausage also features 26 recipes you can prepare to showcase your homemade sausage, including sausage pie, sausage and bread shish kebabs, and merguez with tomato polenta. Rounded out with detailed grilling techniques, this is a must-have addition to any grill enthusiast's library.

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  • EditoreSchiffer Pub Ltd
  • Data di pubblicazione2013
  • ISBN 10 0764343025
  • ISBN 13 9780764343025
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • LinguaInglese
  • Numero di pagine119

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Aschenbrandt, Karsten
Editore: Schiffer Publishing, 2013
ISBN 10: 0764343025 ISBN 13: 9780764343025
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Editore: Schiffer Publishing, 2013
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ISBN 10: 0764343025 ISBN 13: 9780764343025
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ISBN 10: 0764343025 ISBN 13: 9780764343025
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Aschenbrandt, Karsten
Editore: Schiffer, 2013
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Karsten Ted Aschenbrandt
ISBN 10: 0764343025 ISBN 13: 9780764343025
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Aschenbrandt Karsten Ted Aschenbrandt Karsten ?Ted?
ISBN 10: 0764343025 ISBN 13: 9780764343025
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