Sinossi
Documents the author's experience in the United States' most influental cooking school, from the first classroom to the final kitchen, the American Bounty Restaurant.
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Informazioni sull?autore
Michael Ruhlman has written extensively for The New York Times. He is the author of Boys Themselves. He lives in Cleveland Heights, Ohio.
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute
Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute
Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute
Da: Wonder Book, Frederick, MD, U.S.A.
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute
Da: Wonder Book, Frederick, MD, U.S.A.
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute
Da: HPB-Ruby, Dallas, TX, U.S.A.
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute
Da: The Maryland Book Bank, Baltimore, MD, U.S.A.
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute
Da: HPB-Emerald, Dallas, TX, U.S.A.
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Paperback. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Codice articolo S_453959283
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute
Da: ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, U.S.A.
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute
Da: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, U.S.A.
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
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