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Sinossi
A world-class chef and restaurateur shares his secrets and reveals how to create his trio concept, where a master recipe is followed by three flavor variations. Accompanying the trios are Mina's classic and most requested recipes from his restaurants. Full color.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Informazioni sugli autori
Michael Mina is chef and owner of Restaurant Michael Mina in the Westin St. Francis in San Francisco and in the Bellagio Hotel in Las Vegas; he is also chef and owner of Nob Hill and Seablue in the MGM Grand in Las Vegas. He has won the 2002 James Beard Foundation award for Best Chef in California and the Wine Spectator Award of Excellence and the AAA Four Diamond Award.
JoAnn Cianciulli, was a producer for four years on the Food Network show, Food 911, and she's the collaborator on Tyler Florence's Real Kitchen and The Lever House Cookbook.
Michael Mina is chef and owner of Restaurant Michael Mina in the Westin St. Francis in San Francisco and in the Bellagio Hotel in Las Vegas; he is also chef and owner of Nob Hill and Seablue in the MGM Grand in Las Vegas. He has won the 2002 James Beard Foundation award for Best Chef in California and the Wine Spectator Award of Excellence and the AAA Four Diamond Award.
JoAnn Cianciulli, was a producer for four years on the Food Network show, Food 911, and she's the collaborator on Tyler Florence's Real Kitchen and The Lever House Cookbook.
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Michael Mina: The Cookbook
Da: PAPER CAVALIER US, Brooklyn, NY, U.S.A.
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Condizione: good. A good reading copy. May contain markings or be a withdrawn library copy. Codice articolo 9780821257531-4
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Trios and Classic Recipes: The Cookbook (Michael Mina: The Cookbook)
Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno Unito
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Hardback. Condizione: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Codice articolo GOR004052567
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Michael Mina: Trios and Classic Recipes: The Cookbook
Editore:
Little, Brown and Company, 2006
ISBN 10: 0821257536
ISBN 13: 9780821257531
Antico o usato
Rilegato
Da: Greener Books, London, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Used; Very Good. **SHIPPED FROM UK** We believe you will be completely satisfied with our quick and reliable service. All orders are dispatched as swiftly as possible! Buy with confidence! Greener Books. Codice articolo 4977067
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Michael Mina : The Cookbook
Editore:
Little Brown & Company, 2006
ISBN 10: 0821257536
ISBN 13: 9780821257531
Antico o usato
Rilegato
Prima edizione
Da: Better World Books: West, Reno, NV, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Good. First Edition. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Codice articolo 6434957-20
Quantità: 2 disponibili
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Michael Mina : The Cookbook
Editore:
Little Brown & Company, 2006
ISBN 10: 0821257536
ISBN 13: 9780821257531
Antico o usato
Rilegato
Prima edizione
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Very Good. First Edition. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Codice articolo 4273480-6
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Michael Mina : The Cookbook
Editore:
Little Brown & Company, 2006
ISBN 10: 0821257536
ISBN 13: 9780821257531
Antico o usato
Rilegato
Prima edizione
Da: Better World Books: West, Reno, NV, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Good. First Edition. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Codice articolo 6023384-6
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Michael Mina: The Cookbook
Da: Wonder Book, Frederick, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Very Good. Very Good condition. Good dust jacket. With remainder mark. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. NOT AVAILABLE FOR SHIPMENT OUTSIDE OF THE UNITED STATES. Codice articolo D07A-02599
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Michael Mina the Cookbook
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
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Michael Mina the Cookbook
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
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Hardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 3.72. Codice articolo G0821257536I4N00
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Michael Mina the Cookbook
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
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