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Handbook of Vegetable Science and Technology: Production, Compostion, Storage, and Processing - Rilegato
Sinossi
"Furnishes exhaustive, single-source coverage of the production and postharvest technology of more than 70 major and minor vegetables grown in tropical, subtropical, and temperate regions throughout the world. Provides comparative data for each vegetable presented. "
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Salunkhe, D. K.; Kadam, S. S.
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Handbook of Vegetable Science and Technology: Production, Composition, Storage, and Processing (Food Science and Technology)
Da: Anybook.com, Lincoln, Regno Unito
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HANDBOOK OF VEGETABLE SCIENCE AND TECHOLOGY
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Handbook of Vegetable Science and Technology : Production, Compostion, Storage, and Processing
Editore:
Taylor & Francis Inc, 1998
ISBN 10: 0824701054
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Handbook of Vegetable Science and Technology: Production, Compostion, Storage, and Processing (Food Science and Technology)
Da: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno Unito
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Handbook of Vegetable Science and Technology D. K. Salunkhe, S. S. Kadam
Editore:
Taylor & Francis Inc, 1998
ISBN 10: 0824701054
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Da: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Germania
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Hardcover. Condizione: gut. 1998. Handbook of Vegetable Science and Technology In englischer Sprache. pages. Codice articolo BN360557
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Handbook of Vegetable Science and Technology : Production, Composition, Storage, and Processing
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Handbook of Vegetable Science and Technology : Production, Composition, Storage, and Processing
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Handbook of Vegetable Science and Technology
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