The Cookbook Decoder - Rilegato

Grosser, Arthur E.

 
9780825300332: The Cookbook Decoder

Sinossi

Explains how and why food preparation affects the texture, color, and flavor of our meals and uses experiments to demonstrate cooking principles

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Altre edizioni note dello stesso titolo

9780825304392: Cookbook Decoder or Culinary Alchemy Explained

Edizione in evidenza

ISBN 10:  0825304393 ISBN 13:  9780825304392
Brossura