Principles and Practices of Winemaking

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9780834212701: Principles and Practices of Winemaking

Historically, scientific and educational books from studies within California, the concepts can be classified into three categories: those developed will be generally useful to enolo- providing concepts and principles, those of- gists throughout the world. fering gathered information, and those pre- Although this volume covers the basic prac- senting opinion or perspective (which mayor tices and their rationale for successful wine may not be instructive). production, wines and wine regions of the While there are many wine-related books of world and details of specialty wine production the third kind and some of the second, there (such as vermouths, fruit wines, etc. ) are omit- are few of the first, and this book attempts to ted as separate topics, although incorporated fill that void. Of course, some aspects of cate- as appropriate in general explanations. The gories two and three inevitably remain. emphasis upon commercial scale by no means Because our teaching program at Davis has precludes use of the material by small-volume always been based on the interdisciplinary ap- winemakers, for whom the principles of wine- proach to enology, we have pooled our expe- making are equally valid, although practices rience to provide a volume that provides the may need to be adjusted for the scale. Commer- benefits of such interaction and discussion cial scale implies the consideration of eco- rather than the more usual self-styled expert nomics and sensible expenditure of effort and approach to such books.

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1.

Boulton, Roger B., Singleton, Vernon L.,
Editore: Springer (2017)
ISBN 10: 0834212706 ISBN 13: 9780834212701
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Boulton, Roger B.; Singleton, Vernon L.; Bisson, Linda F.; Kunkee, Ralph E.
Editore: Springer
ISBN 10: 0834212706 ISBN 13: 9780834212701
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Roger B. Boulton; Vernon L. Singleton; Linda F. Bisson; Ralph E. Kunkee
ISBN 10: 0834212706 ISBN 13: 9780834212701
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(Valley Stream, NY, U.S.A.)
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Boulton, Roger B.
Editore: Springer (2016)
ISBN 10: 0834212706 ISBN 13: 9780834212701
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Ria Christie Collections
(Uxbridge, Regno Unito)
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Descrizione libro Springer, 2016. Paperback. Condizione libro: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Publication Year 2016; Not Signed; Fast Shipping from the UK. No. book. Codice libro della libreria ria9780834212701_lsuk

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5.

ROGER B. BOULTON
Editore: Springer (1998)
ISBN 10: 0834212706 ISBN 13: 9780834212701
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Herb Tandree Philosophy Books
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Descrizione libro Springer, 1998. Hardback. Condizione libro: NEW. 9780834212701 This listing is a new book, a title currently in-print which we order directly and immediately from the publisher. Codice libro della libreria HTANDREE0286113

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Boulton, Roger B.
Editore: Springer (2017)
ISBN 10: 0834212706 ISBN 13: 9780834212701
Nuovi Rilegato Quantità: 18
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Descrizione libro Springer, 2017. Hardcover. Condizione libro: New. Never used! This item is printed on demand. Codice libro della libreria 0834212706

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Roger B. Boulton, Vernon L. Singleton, Linda F. Bisson
Editore: Aspen Publishers Inc.,U.S., United States (1998)
ISBN 10: 0834212706 ISBN 13: 9780834212701
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Descrizione libro Aspen Publishers Inc.,U.S., United States, 1998. Hardback. Condizione libro: New. 1999. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****.Historically, scientific and educational books from studies within California, the concepts can be classified into three categories: those developed will be generally useful to enolo- providing concepts and principles, those of- gists throughout the world. fering gathered information, and those pre- Although this volume covers the basic prac- senting opinion or perspective (which mayor tices and their rationale for successful wine may not be instructive). production, wines and wine regions of the While there are many wine-related books of world and details of specialty wine production the third kind and some of the second, there (such as vermouths, fruit wines, etc. ) are omit- are few of the first, and this book attempts to ted as separate topics, although incorporated fill that void. Of course, some aspects of cate- as appropriate in general explanations. The gories two and three inevitably remain. emphasis upon commercial scale by no means Because our teaching program at Davis has precludes use of the material by small-volume always been based on the interdisciplinary ap- winemakers, for whom the principles of wine- proach to enology, we have pooled our expe- making are equally valid, although practices rience to provide a volume that provides the may need to be adjusted for the scale. Commer- benefits of such interaction and discussion cial scale implies the consideration of eco- rather than the more usual self-styled expert nomics and sensible expenditure of effort and approach to such books. Codice libro della libreria APC9780834212701

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Boulton, Roger B.; Singleton, Vernon L.; Bisson, Linda F.; Kunkee, Ralph E.
Editore: Springer (1998)
ISBN 10: 0834212706 ISBN 13: 9780834212701
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Descrizione libro Springer, 1998. Hardcover. Condizione libro: New. This item is printed on demand. Codice libro della libreria INGM9780834212701

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Roger B. Boulton, Vernon L. Singleton, Linda F. Bisson
Editore: Aspen Publishers Inc.,U.S., United States (1998)
ISBN 10: 0834212706 ISBN 13: 9780834212701
Nuovi Rilegato Quantità: 10
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Descrizione libro Aspen Publishers Inc.,U.S., United States, 1998. Hardback. Condizione libro: New. 1999. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****. Historically, scientific and educational books from studies within California, the concepts can be classified into three categories: those developed will be generally useful to enolo- providing concepts and principles, those of- gists throughout the world. fering gathered information, and those pre- Although this volume covers the basic prac- senting opinion or perspective (which mayor tices and their rationale for successful wine may not be instructive). production, wines and wine regions of the While there are many wine-related books of world and details of specialty wine production the third kind and some of the second, there (such as vermouths, fruit wines, etc. ) are omit- are few of the first, and this book attempts to ted as separate topics, although incorporated fill that void. Of course, some aspects of cate- as appropriate in general explanations. The gories two and three inevitably remain. emphasis upon commercial scale by no means Because our teaching program at Davis has precludes use of the material by small-volume always been based on the interdisciplinary ap- winemakers, for whom the principles of wine- proach to enology, we have pooled our expe- making are equally valid, although practices rience to provide a volume that provides the may need to be adjusted for the scale. Commer- benefits of such interaction and discussion cial scale implies the consideration of eco- rather than the more usual self-styled expert nomics and sensible expenditure of effort and approach to such books. Codice libro della libreria APC9780834212701

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Boulton, Roger B./ Singleton, Vernon L./ Bisson, Linda F./ Kunkee, Ralph E.
ISBN 10: 0834212706 ISBN 13: 9780834212701
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(Wallingford, Regno Unito)
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