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Bioactive Volatile Compounds from Plants: No. 525 - Rilegato

 
9780841226395: Bioactive Volatile Compounds from Plants: No. 525
Rilegato
ISBN 10: 0841226393 ISBN 13: 9780841226395
Casa editrice: Amer Chemical Society, 1993

Sinossi

Presents the most advanced methods of isolating volatile compounds from plants. Explores how different methods yield different isolates, allowing for identification of the volatile substances responsible for the aromas of flowers, fruits and vegetables. Also covers some of their medicinal, physiological, and psychological effects on humans. Describes some of the latest studies on insect attractants and repellants that show the correlation between volatile compounds from plants and insect responses. Includes contributions from notable perfume and flavor chemists, from industry, government, and academia.

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Product Description

Book by None

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Editore
Amer Chemical Society
Data di pubblicazione
1993
Lingua
Inglese
ISBN 10 
0841226393
ISBN 13 
9780841226395
Rilegatura
Copertina rigida
Numero di pagine
309
Redattore
Teranishi Roy, Buttery Ron G., Sugisawa Hiroshi
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
Ufficio Anagrafiche Messaggerie
ufficio.anagrafiche@meli.it

Via Verdi, 8.
Assago Milano
20090
Italia