Polysaccharides - Rilegato

 
9780849335693: Polysaccharides

Sinossi

Offers comprehensive coverage of the structural characterization of polysaccharides-emphasizing commercially available and potential exopolysaccharides as well as new applications. Presents the major chemical and physical properties of polysaccharides and derivatives.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Altre edizioni note dello stesso titolo

9780824701277: Polysaccharides: Structural Diversity and Functional Versatility

Edizione in evidenza

ISBN 10:  0824701275 ISBN 13:  9780824701277
Casa editrice: CRC Press, 1998
Rilegato