Articoli correlati a But the Crackling Is Superb: An Anthology on Food and...

But the Crackling Is Superb: An Anthology on Food and Drink by Fellows and Foreign Members of the Royal Society - Rilegato

 
9780852743010: But the Crackling Is Superb: An Anthology on Food and Drink by Fellows and Foreign Members of the Royal Society

Sinossi

First published in 1988, this is a treasure trove of insights into science in the kitchen. It contains an entertaining collection of pieces, ranging from recipes to historical notes, and from mathematical treatments to technical descriptions to challenge the stereotype of the scientist as an impractical eccentric. This paperback edition is being issued for new generations of readers to enjoy.
Almost all of the articles included were written especially for this book. Recipes range from the simple to the elaborate, for example Seymour Rabinovitch's "Boiled Can", to Nicholas Kurti's new instructions for preparing "Safe Salmonella-Contaminated Soft-Boiled Eggs".
But the Crackling is Superb demonstrates that some scientists enjoy writing light-heartedly on subjects outside their speciality.
Written for physicists interested in cooking, and for all of us intrigued to learn about science in the kitchen.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Product Description

xvii 261p hardback with dustjacket, fresh clean copy, very good, as new

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

  • EditoreAdam Hilger
  • Data di pubblicazione1988
  • ISBN 10 0852743017
  • ISBN 13 9780852743010
  • RilegaturaCopertina rigida
  • LinguaInglese
  • Numero di pagine25
  • RedattoreKurti Giana
  • Contatto del produttorenon disponibile

Compra usato

Condizioni: buono
Former library book; Pages can...
Visualizza questo articolo

EUR 7,15 per la spedizione da U.S.A. a Italia

Destinazione, tempi e costi

Altre edizioni note dello stesso titolo

9780750304887: But the Crackling is Superb, An Anthology on Food and Drink by Fellows and Foreign Members of the Royal Society

Edizione in evidenza

ISBN 10:  075030488X ISBN 13:  9780750304887
Casa editrice: CRC Press, 1997
Brossura

Risultati della ricerca per But the Crackling Is Superb: An Anthology on Food and...

Foto dell'editore

Kurti, Nicholas; Kurti, Giana
ISBN 10: 0852743017 ISBN 13: 9780852743010
Antico o usato Rilegato

Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.

Valutazione del venditore 5 su 5 stelle 5 stelle, Maggiori informazioni sulle valutazioni dei venditori

Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Former library book; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.08. Codice articolo G0852743017I3N10

Contatta il venditore

Compra usato

EUR 6,79
Convertire valuta
Spese di spedizione: EUR 7,15
Da: U.S.A. a: Italia
Destinazione, tempi e costi

Quantità: 1 disponibili

Aggiungi al carrello

Foto dell'editore

Kurti, Nicholas
Editore: Adam Hilger, 1988
ISBN 10: 0852743017 ISBN 13: 9780852743010
Antico o usato Rilegato

Da: Wonder Book, Frederick, MD, U.S.A.

Valutazione del venditore 5 su 5 stelle 5 stelle, Maggiori informazioni sulle valutazioni dei venditori

Condizione: Good. Good condition. Good dust jacket. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. Codice articolo R06A-03760

Contatta il venditore

Compra usato

EUR 5,25
Convertire valuta
Spese di spedizione: EUR 22,03
Da: U.S.A. a: Italia
Destinazione, tempi e costi

Quantità: 1 disponibili

Aggiungi al carrello

Foto dell'editore

Kurti, Nicholas
Editore: Adam Hilger, 1988
ISBN 10: 0852743017 ISBN 13: 9780852743010
Antico o usato Rilegato

Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno Unito

Valutazione del venditore 5 su 5 stelle 5 stelle, Maggiori informazioni sulle valutazioni dei venditori

Hardback. Condizione: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Codice articolo GOR002655384

Contatta il venditore

Compra usato

EUR 16,94
Convertire valuta
Spese di spedizione: EUR 10,68
Da: Regno Unito a: Italia
Destinazione, tempi e costi

Quantità: 1 disponibili

Aggiungi al carrello

Immagini fornite dal venditore

Kurti, Nicholas; Kurti, Giana
Editore: Hilger, UK, 1989
ISBN 10: 0852743017 ISBN 13: 9780852743010
Antico o usato Rilegato

Da: Anytime Books, London, Regno Unito

Valutazione del venditore 5 su 5 stelle 5 stelle, Maggiori informazioni sulle valutazioni dei venditori

Cloth. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good. Fabled collection of pieces about food and cookery. pp261. Published for the Royal Society. Usual library marks. Codice articolo 008707

Contatta il venditore

Compra usato

EUR 29,33
Convertire valuta
Spese di spedizione: EUR 17,80
Da: Regno Unito a: Italia
Destinazione, tempi e costi

Quantità: 1 disponibili

Aggiungi al carrello

Immagini fornite dal venditore

KURTI, Nicholas. Kurti, Giana
ISBN 10: 0852743017 ISBN 13: 9780852743010
Antico o usato Rilegato Prima edizione

Da: MW Books, New York, NY, U.S.A.

Valutazione del venditore 5 su 5 stelle 5 stelle, Maggiori informazioni sulle valutazioni dei venditori

1st Edition. Fine cloth copy in a near-fine, very slightly edge-dulled dust wrapper, now mylar-sleeved. Remains particularly well-preserved overall; tight, bright, clean and strong. Physical description: xvii, 260 pages: ill. ; 23 cm. Subjects: Cooking. Food. Beverages. Gastronomy. 1 Kg. Codice articolo 346055

Contatta il venditore

Compra usato

EUR 66,35
Convertire valuta
Spese di spedizione: GRATIS
Da: U.S.A. a: Italia
Destinazione, tempi e costi

Quantità: 1 disponibili

Aggiungi al carrello

Foto dell'editore

Kurti, Nicholas; Kurti, Giana
Editore: Hilger, UK, 1989
ISBN 10: 0852743017 ISBN 13: 9780852743010
Antico o usato Rilegato

Da: Anytime Books, London, Regno Unito

Valutazione del venditore 5 su 5 stelle 5 stelle, Maggiori informazioni sulle valutazioni dei venditori

Cloth. Condizione: Fine. Condizione sovraccoperta: Very Good. Fabled collection of pieces about food and cookery. pp261. Published for the IOP. This copy unread. DW in archival sleeve. Codice articolo 005168

Contatta il venditore

Compra usato

EUR 48,89
Convertire valuta
Spese di spedizione: EUR 17,80
Da: Regno Unito a: Italia
Destinazione, tempi e costi

Quantità: 1 disponibili

Aggiungi al carrello

Foto dell'editore

Kurti, Nicholas
Editore: Adam Hilger, 1988
ISBN 10: 0852743017 ISBN 13: 9780852743010
Antico o usato Rilegato

Da: West Coast Bookseller, Moorpark, CA, U.S.A.

Valutazione del venditore 4 su 5 stelle 4 stelle, Maggiori informazioni sulle valutazioni dei venditori

Hardcover. Condizione: As New. Codice articolo M2-356f

Contatta il venditore

Compra usato

EUR 51,70
Convertire valuta
Spese di spedizione: EUR 21,15
Da: U.S.A. a: Italia
Destinazione, tempi e costi

Quantità: 1 disponibili

Aggiungi al carrello

Immagini fornite dal venditore

KURTI, Nicholas. Kurti, Giana
ISBN 10: 0852743017 ISBN 13: 9780852743010
Antico o usato Rilegato Prima edizione

Da: MW Books Ltd., Galway, Irlanda

Valutazione del venditore 5 su 5 stelle 5 stelle, Maggiori informazioni sulle valutazioni dei venditori

1st Edition. Fine cloth copy in a near-fine, very slightly edge-dulled dust wrapper, now mylar-sleeved. Remains particularly well-preserved overall; tight, bright, clean and strong. Physical description: xvii, 260 pages: ill. ; 23 cm. Subjects: Cooking. Food. Beverages. Gastronomy. 1 Kg. Codice articolo 346055

Contatta il venditore

Compra usato

EUR 60,00
Convertire valuta
Spese di spedizione: EUR 13,95
Da: Irlanda a: Italia
Destinazione, tempi e costi

Quantità: 1 disponibili

Aggiungi al carrello