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- EditoreElsevier Science Ltd
- Data di pubblicazione1975
- ISBN 10 0853346321
- ISBN 13 9780853346326
- RilegaturaCopertina rigida
- LinguaInglese
- Numero edizione3
- Numero di pagine672
- Contatto del produttorenon disponibile
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Foto dell'editore
Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production
Editore:
Elsevier Science Ltd, 1973
ISBN 10: 0853346321
ISBN 13: 9780853346326
Antico o usato
Rilegato
Da: Clevedon Community Bookshop Co-operative, Clevedon, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
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Foto dell'editore
Quantity Food Production
Editore:
Elsevier Science Ltd, New York
ISBN 10: 0853346321
ISBN 13: 9780853346326
Antico o usato
Rilegato
Prima edizione
Da: Alien Bindings, BALTIMORE, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Good. First Edition. The covers look great. The binding is tight. The dust jacket is taped and shelf worn. The interior pages are clean and unmarked. Electronic delivery tracking will be issued free of charge. Codice articolo 04486
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