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Food Media: Celebrity Chefs and the Politics of Everyday Interference - Rilegato

Rousseau, Signe

 
9780857850522: Food Media: Celebrity Chefs and the Politics of Everyday Interference
Rilegato
ISBN 10: 0857850520 ISBN 13: 9780857850522
Casa editrice: Berg Publishers, 2012

Sinossi

Exploring the rise of the celebrity chef and covering key figures such as Jamie Oliver and Rachael Ray as well as popular concepts like foodies, food porn and fetishism, Food Media highlights how the intersections between celebrity culture and food media influence everyday food choices.

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Informazioni sull'autore

Signe Rousseau teaches critical literacy at the University of Cape Town, South Africa. She is a contributing author to The Business of Food: Encyclopaedia of the Food and Drink Industry; Food Cultures of the World; Icons of American Cooking; The Oxford Companion to Food, and A Cultural History of Food, Volume 6: The Modern Age (2011)

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Editore
Berg Publishers
Data di pubblicazione
2012
Lingua
Inglese
ISBN 10 
0857850520
ISBN 13 
9780857850522
Rilegatura
Copertina rigida
Numero di pagine
256
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
gpsr@libri.de
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Germania