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Sinossi
A beautiful reprint of Edouard de Pomiane's classic collection of recipes for simply prepared meals is more useful now than ever before. Illustrated with period pen and ink drawings, French Cooking in Ten Minutes offers an array of recipes for quick soups, extemporaneous sauces, egg and noodle dishes, preparing fish and meats, as well as vegetables, salads, and deserts.
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Informazioni sull?autore
Edouard de Pomiane was also a noted dietician who taught at the Institut Pasteur and perhaps the first food writer to consider the health implications of classical French cookery.
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French Cooking in Ten Minutes: Adapting to the Rhythm of Modern Life (1930)
Editore:
North Point Press, 1994
ISBN 10: 086547480X
ISBN 13: 9780865474802
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French Cooking in Ten Minutes: Adapting to the Rhythm of Modern Life (1930)
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North Point Press, 1994
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French Cooking in Ten Minutes: Adapting to the Rhythm of Modern Life (1930)
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French Cooking in Ten Minutes: Adapting to the Rhythm of Modern Life (1930)
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French Cooking in Ten Minutes: Adapting to the Rhythm of Modern Life (1930)
Editore:
North Point Press, 1994
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