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Sinossi
In this collection of essays, John Thorne sets our to explore the origins of his identity as a cook, going “here” (the Maine coast, where he’d summered as a child and returned as an adult for a decade’s sojourn), “there” (southern Louisiana, where he was captivated by Creole and Cajun cooking), and “everywhere” (where he provides a sympathetic reading of such national culinary icons as the hamburger, white bread, and American cheese, and sits down to a big bowl of Texas red). These intelligent, searching essays are a passionate meditation on food, character, and place.
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Informazioni sull?autore
John Thorne and Matt Lewis Thorne live in Northampton, MA. They have published the food letter Simple Cooking for 20 years.
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Serious Pig: An American Cook in Search of His Roots
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
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Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Former library book; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.9. Codice articolo G0865475024I3N10
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Serious Pig: An American Cook in Search of His Roots
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
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Serious Pig: An American Cook in Search of His Roots
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
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Hardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.9. Codice articolo G0865475024I4N00
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Serious Pig : An American Cook in Search of His Roots
Editore:
Farrar, Straus & Giroux, 1996
ISBN 10: 0865475024
ISBN 13: 9780865475021
Antico o usato
Rilegato
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Codice articolo 3953766-6
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Serious Pig : An American Cook in Search of His Roots
Editore:
Farrar, Straus & Giroux, 1996
ISBN 10: 0865475024
ISBN 13: 9780865475021
Antico o usato
Rilegato
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Codice articolo 4348611-6
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Serious Pig: An American Cook in Search of His Roots
Da: More Than Words, Waltham, MA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
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Serious pig: an American cook in search of his roots
Editore:
North Point Press, Farrar, Straus and Giroux, New York, 1996
ISBN 10: 0865475024
ISBN 13: 9780865475021
Antico o usato
Rilegato
Prima edizione
Da: Inkberry Books, Niwot, CO, U.S.A.
Valutazione del venditore 3 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Very good. Condizione sovraccoperta: Very good. 1st ed. xvi, 512 p. 24 cm. (alk. paper) ; prev. owner's name and address stamped inside front cover Includes bibliographical references (p. [489]-497) and index. Box number: CB005 ; ; 1st printing. Codice articolo 11012812
Quantità: 1 disponibili
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Serious Pig
Editore:
North Point Press/Farrar Straus Giroux, New York, NY, 1996
ISBN 10: 0865475024
ISBN 13: 9780865475021
Antico o usato
Rilegato
Prima edizione
Da: Fireproof Books, MINNETONKA, MN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Fine. Condizione sovraccoperta: Fine. 1st Edition. First Edition. Subtitled, An American Cook In Search of His Roots, this collection of essays and recipes traces the culinary travels of Thorne and his wife down the East Coast amd then to Louisiana. Fine in fine dustjacket with one tiny nick at upper spine corner. Codice articolo 7859
Quantità: 1 disponibili
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Serious Pig: an American in Search of His Roots
Editore:
North Point Press, New York, 1996
ISBN 10: 0865475024
ISBN 13: 9780865475021
Antico o usato
Rilegato
Prima edizione
Da: Bookshelf of Maine, Franklin, ME, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Near Fine. Condizione sovraccoperta: Near Fine. First Edition. Both book and dustjacket are in excellent condition. Returning to Maine after summering there for many years, the authors settled in Steuben. The first section, "Here," they renew their acquaintance with famiiar dishes - in both Down East vernacular eating places and home kitchens. "There," the second part traces their love affair with New Orleans Creole and bayou Cajun - of southern Louisiana. ; Small 4to 9" - 11" tall; 512 pages. Codice articolo 8856
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Serious Pig: An American Cook in Search of His Roots
Editore:
North Point Press, 1996
ISBN 10: 0865475024
ISBN 13: 9780865475021
Antico o usato
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Prima edizione
Copia autografata
Da: Book House in Dinkytown, IOBA, Minneapolis, MN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good. First Edition. Stated First Edition, no additional printings indicated. Signed by John Thorne on bookstore plate fixed to half-title page. Binding is tight, sturdy, and square; minor wear to edges of boards, red foil titling remains bright and bold; text very good; a few dog-eared pages. Minor wear to edges of unclipped dust jacket; jacket arrives wrapped in protective mylar. Due to the size/weight of this book extra charges may apply for international shipping. Ships same or next business day from Dinkytown in Minneapolis, Minnesota. Signed by Author. Codice articolo 318065
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