Cost Controls: 25 Keys to Profitable Success : Restaurant Manager's Pocket Handbook - Brossura

Pavesic, David V.

 
9780867307511: Cost Controls: 25 Keys to Profitable Success : Restaurant Manager's Pocket Handbook

Sinossi

Delivers the right ingredients to planning and implementing a cost control program, taking the anxiety and stress out of the equation.

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Product Description

Book by Pavesic David V

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Altre edizioni note dello stesso titolo

9780867307542: Restaurant Manager's Pocket Handbook Menu Design: 25 Keys to Profitable Success

Edizione in evidenza

ISBN 10:  0867307544 ISBN 13:  9780867307542
Casa editrice: Lebhar-Friedman Books, 1998
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