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Nicolas Freeling, best known for producing some of the finest of modern crime fiction, began his working life as an apprentice cook in a large French hotel, and continued cooking professionally for many years. Here, reprinted in a single volume, are the two books of gastronomical memoir drawn from those experiences. Each is a fortuitous blend of the culinary and the literary, and includes such recipes as cinnamon lamb stew and bouillabaisse, embedded in entertaining text. Funny, wise, full of inspiration and delight, The Kitchen Book and The Cook Book will find a place close to every cook's hearth and heart.
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Product Description:
A two-volume culinary memoir features some of the author's favorite recipes.
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- EditoreDavid R Godine Pub
- Data di pubblicazione2015
- ISBN 10 0879238623
- ISBN 13 9780879238629
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine360
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The Kitchen Book & The Cook Book by Nicolas Freeling, John Lawrence [Paperback ]
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