The Kosher Cajun Cookbook - Rilegato

Covert, Mildred L.; Gibson, Sylvia

 
9780882896519: The Kosher Cajun Cookbook

Sinossi

In this volume of savory dishes, kosher�with its prohibition of cooking with shellfish, shrimp, crab, and turtle�and Cajun�which relies heavily upon these ingredients for its hot, spicy gumbos, �touff�es, and jambalayas�have been successfully fused. By skillful adaptation of substitute ingredients, the results are dishes with authentic flavors that are at the same time both kosher and Cajun.

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Product Description

Book by Covert Mildred Gerson Sylvia

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Altre edizioni note dello stesso titolo

9781589804746: Kosher Cajun Cookbook

Edizione in evidenza

ISBN 10:  1589804740 ISBN 13:  9781589804746
Casa editrice: Pelican Pub Co Inc, 2006
Brossura