A Complete Course in Canning and Related Processes: Microbiology, Packaging, Haccp & Ingredients (2) - Rilegato

 
9780930027278: A Complete Course in Canning and Related Processes: Microbiology, Packaging, Haccp & Ingredients (2)
Rilegato
ISBN 10: 0930027272 ISBN 13: 9780930027278
Casa editrice: Woodhead Pub Ltd, 1996

Sinossi

This new edition has been totally revised and expanded over previous editions, having new sections, new products and processes, and covers subjects from creating a business plan and planning a food processing operation, through processing and into the warehousing of the finished product.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Editore
Woodhead Pub Ltd
Data di pubblicazione
1996
Lingua
Inglese
ISBN 10 
0930027272
ISBN 13 
9780930027278
Rilegatura
Copertina rigida
Numero di pagine
512
Redattore
Downing Donald L.
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
non disponibile

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