Sinossi
Shares international-style recipes for preparing sauces, abalones, limpets, escargot, mussels, oysters, scallops, cockles, clams, octopuses, squids, crabs, crayfish, lobster, shrimps, and barnacles
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Product Description
Book by Doerper John
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Shellfish Cookery: Absolutely Delicious Recipes from the West Coast
Editore:
Pacific Search Press, (Seattle), 1985
ISBN 10: 0931397014
ISBN 13: 9780931397011
Antico o usato
Softcover
Prima edizione
Da: Between the Covers-Rare Books, Inc. ABAA, Gloucester City, NJ, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Softcover. Condizione: Good. First edition. Illustrated wrappers. 269pp. Black and white illustrations. Good only with curling and foxing. Codice articolo 554852
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Shellfish Cookery: Absolutely Delicious Recipes from the West Coast
Editore:
Pacific Search Pr, 1985
ISBN 10: 0931397014
ISBN 13: 9780931397011
Antico o usato
Paperback
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Codice articolo G0931397014I5N00
Compra usato
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Shellfish Cookery: Absolutely Delicious Recipes from the West Coast
Editore:
Pacific Search Pr, 1985
ISBN 10: 0931397014
ISBN 13: 9780931397011
Antico o usato
paperback
Da: Bank of Books, Ventura, CA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
paperback. Condizione: Good. 1986 Print. Book shows common (average) signs of wear and use. Binding is still tight. Covers are intact but may be repaired. We have 75,000 books to choose from -- Ship within 24 hours -- Satisfaction Guaranteed! Codice articolo mon0000951343
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Shellfish Cookery: Absolutely Delicious Recipes from the West Coast
Editore:
Pacific Search Pr, 1985
ISBN 10: 0931397014
ISBN 13: 9780931397011
Antico o usato
paperback
Da: Night Heron Books, Laramie, WY, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
paperback. Condizione: Very Good. Binding tight.Cover clean.Minor wear to page edges and corners. No writing, highlighting, or marks in text.Paperback. Codice articolo 755222
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Shellfish Cookery: Absolutely Delicious Recipes from the West Coast
Editore:
Pacific Search Press, Seattle WA, 1985
ISBN 10: 0931397014
ISBN 13: 9780931397011
Antico o usato
Soft cover
Da: COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, Canada
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Soft cover. Condizione: Very Good. **Bundle Up & Save On Postage** Sun faded spine strip has light crease, soft cover has light edge wear and small crease bottom front corner, otherwise pages clean and well bound.7 X 9.25" 269 pages (1985). A true culinary adventurer and crusader for quality and freshness, John Doerper has stalked the fruits of the sea from Alaska to Baja. He invites budgeting beachcombers and award-winning chefs to do the same on their local beaches. With common names and descriptions, Doerper tells when each variety is available, where to find it, and even how to catch and clean it. Best of all, he shares his collection of over 200 ways to prepare these flavorsome creatures. Codice articolo 581006
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