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Principles of Brewing Science: A Study of Serious Brewing Issues - Brossura

Fix, George J.

 
9780937381748: Principles of Brewing Science: A Study of Serious Brewing Issues
Brossura
ISBN 10: 0937381748 ISBN 13: 9780937381748
Casa editrice: Brewers Pubns, 1999
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In this indispensable reference, Fix applies the practical language of science to the art of brewing.

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Book by George FixWallnauGravetterGeorge J Fix

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  • EditoreBrewers Pubns
  • Data di pubblicazione1999
  • ISBN 10 0937381748
  • ISBN 13 9780937381748
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • Numero di pagine189
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