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Putting Up Fish on the Kenai: A Guide to Processing Alaska Salmon in the Cook Inlet Tradition - Brossura

Felton, Hazel

 
9780938227069: Putting Up Fish on the Kenai: A Guide to Processing Alaska Salmon in the Cook Inlet Tradition
Brossura
ISBN 10: 0938227068 ISBN 13: 9780938227069
Casa editrice: Ciri Foundation, 2005

Sinossi

This "how-to" manual pays tribute to smoking and canning or "jarring" one of Alaska's most prized resources. The book contains many photos to illustrate the process, as well as historic and contemporary pictures.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Informazioni sull'autore

Hazel J. (Doolittle) Felton is the special projects manager in Cook Inlet Region, Inc.'s (CIRI) real estate department, where she manages ANCSA entitlement, all land related issues, property taxes and the tax appeal process for all CIRI real estate.

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Editore
Ciri Foundation
Data di pubblicazione
2005
Lingua
Inglese
ISBN 10 
0938227068
ISBN 13 
9780938227069
Rilegatura
Copertina flessibile
Numero di pagine
96
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
non disponibile