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Sinossi
The Cruising Chef Cookbook is the bestselling, most extensive sailors' cookbook ever written. Twenty-two years in print and ten reprints make it clear that sailors consider it essential equipment.The new Cruising Chef is actually a book of nautical wisdom in the guise of a cookbook. It contains hundreds of tips plus more than 300 delicious recipes. Includes an extensive discussion of preparing for a voyage and resupplying in native markets.Special Cooking Techniques describes pressure cooking, stir frying and grilling, particularly useful techniques for the galley chef. Greenwald's salty humor is found throughout the book. His vignette, Planning for the Big Eater is a delight. Fishing is a sidesplitting description of his idea of sport fishing.
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Product Description
Book by Greenwald Michael
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- EditoreParadise Cay Pubns
- Data di pubblicazione2000
- ISBN 10 0939837463
- ISBN 13 9780939837465
- RilegaturaCopertina flessibile
- LinguaInglese
- Numero edizione2
- Numero di pagine300
- RedattoreRaphael Marcy
- Contatto del produttorenon disponibile
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Cruising Chef Cookbook
Editore:
Paradise Cay Publications, 2000
ISBN 10: 0939837463
ISBN 13: 9780939837465
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Cruising Chef Cookbook, 2nd ed.
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Paradise Cay Publications, 2000
ISBN 10: 0939837463
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Cruising Chef Cookbook, 2nd ed.
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Paradise Cay Publications, 2000
ISBN 10: 0939837463
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Cruising Chef Cookbook
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Paradise Cay Publications, 2000
ISBN 10: 0939837463
ISBN 13: 9780939837465
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Cruising Chef Cookbook
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Paradise Cay Publications, 2000
ISBN 10: 0939837463
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Cruising Chef Cookbook
Editore:
Paradise Cay Publications, 2000
ISBN 10: 0939837463
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Brossura
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Cruising Chef Cookbook, 2nd ed.
Editore:
Paradise Cay Publications, 2010
ISBN 10: 0939837463
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Cruising Chef Cookbook, 2nd ed.
Editore:
Paradise Cay Publications, 2010
ISBN 10: 0939837463
ISBN 13: 9780939837465
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Paperback
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