The Deep Springs Cookbook: A guide for ambitious beginners, with 600 recipes - Brossura

Hudgens, Tom

Brossura

ISBN 10: 0998955701 ISBN 13: 9780998955704

Casa editrice: Deep Springs College, 2017

Riassunto

Deep Springs, immerso in una remota valle nella regione desertica orientale della California, è un allevamento di bestiame funzionante, una fattoria sostenibile e un rinomato college accademico che celebra il suo centenario. Per un secolo, la campana della Boardinghouse è suonata tre volte al giorno, chiamando la comunità insieme per gustare pasti fatti in casa con verdure, carne e latte coltivati in ranch. In questo ampio repertorio di ricette, sperimenterai l'equilibrio di Deep Springs tra tradizione e innovazione, e tra il suo ambiente iconico americano e la comunità diversificata a livello internazionale. Il libro accoglie in cucina i principianti ambiziosi, spiegando non solo il "come" ma il "perché" delle pratiche essenziali in cucina, e celebra le ispirazioni creative che provengono dalla cucina e dal vivere così vicini alle fonti del nostro cibo attraverso i cicli delle stagioni.

Dettagli dell'edizione

• Editore: Deep Springs College
• Data di pubblicazione: 2017
• Lingua: Inglese
• ISBN 10: 0998955701
• ISBN 13: 9780998955704
• Rilegatura: Copertina flessibile
• Numero di pagine: 376
• Contatto del produttore: non disponibile
• Persona responsabile: gpsr@libri.de; gpsr@libri.de; ; Europaallee 1; Bad Hersfeld; 36244; Germania