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Good Things to Eat as Suggested by Rufus: A Collection of Practical Recipes for Preparing Meats, Game, Fowl, Fish, Puddings, Pastries, Etc. - Rilegato
Sinossi
Good Things to Eat è un libro di cucina di Rufus Estes, che è stato uno dei primi chef afroamericani a pubblicare un libro di cucina. Il libro contiene ricette per un'ampia varietà di piatti, dai secondi ai dessert, e riflette lo stile di cottura e gli ingredienti della fine del XIX secolo. Questo libro di cucina è un importante documento storico, in quanto fa luce sulla tradizione culinaria afroamericana e sulla cultura alimentare americana in generale.
Questo lavoro è stato selezionato dagli studiosi come culturalmente importante e fa parte della base di conoscenza della civiltà come la conosciamo.
Quest'opera è di "pubblico dominio negli Stati Uniti d'America, e forse in altre nazioni. All'interno degli Stati Uniti, è possibile copiare e distribuire liberamente quest'opera, poiché nessuna entità (individuale o aziendale) ha un copyright sul corpo dell'opera.
Gli studiosi credono, e siamo d'accordo, che questo lavoro sia abbastanza importante da essere preservato, riprodotto e reso generalmente disponibile al pubblico. Apprezziamo il tuo sostegno al processo di conservazione e ti ringraziamo per essere una parte importante del mantenimento di questa conoscenza viva e pertinente.
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Good Things to Eat as Suggested by Rufus: A Collection of Practical Recipes for Preparing Meats, Game, Fowl, Fish, Puddings, Pastries, Etc.
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Good Things to Eat as Suggested by Rufus
Editore:
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ISBN 10: 1019372052
ISBN 13: 9781019372050
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Good Things to Eat as Suggested by Rufus
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Creative Media Partners, LLC, 2023
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Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
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Print on DemandDa: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Regno Unito
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Good Things to Eat as Suggested by Rufus : A Collection of Practical Recipes for Preparing Meats, Game, Fowl, Fish, Puddings, Pastries, Etc.
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Creative Media Partners, LLC Jul 2023, 2023
ISBN 10: 1019372052
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Buch. Condizione: Neu. Neuware - Good Things to Eat is a cookbook by Rufus Estes, who was one of the first African American chefs to publish a cookbook. The book contains recipes for a wide variety of dishes, from main courses to desserts, and reflects the cooking style and ingredients of the late 19th century. This cookbook is an important historical document, as it sheds light on the African American culinary tradition and on American food culture in general.This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it.This work is in the 'public domain in the United States of America, and possibly other nations. Within the United States, you may freely copy and distribute this work, as no entity (individual or corporate) has a copyright on the body of the work.Scholars believe, and we concur, that this work is important enough to be preserved, reproduced, and made generally available to the public. We appreciate your support of the preservation process, and thank you for being an important part of keeping this knowledge alive and relevant. Codice articolo 9781019372050
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