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IL Pasticciere e Confettiere Moderno: Raccolta Completa di Ricette per Ogni Genere di Biscotti, Torte, Paste al Lievito, Petits Fours, Confetteria, ... la Decorazione Delle Torte e Dolci Fantasia - Brossura
Sinossi
Excerpt from IL Pasticciere e Confettiere Moderno: Raccolta Completa di Ricette per Ogni Genere di Biscotti, Torte, Paste al Lievito, Petits Fours, Confetteria, Creme, Frutti Canditi, Gelati, Ecc., Con Metodo Practico per la Decorazione Delle Torte e Dolci Fantasia
Metodo pratico per la decorazione delle torte e dolci fantasia Illustrato da circa. 300 disegni e 36 tavole a colori.
Premiato con Gran Diploma o Medaglia d'oro ulla prima Esposizione Gastronomica dl Milano I....
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This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
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IL Pasticciere e Confettiere Moderno (Classic Reprint)
Print on DemandDa: Forgotten Books, London, Regno Unito
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Paperback. Condizione: New. Print on Demand. This book is a comprehensive guide to dessert making, presenting a vast collection of recipes and techniques from throughout Italian culinary history. Spanning the medieval period to the present day, the author traces the evolution of Italian pastry and confectionery, highlighting regional specialties and the influence of other cultures. From classic tarts and cakes to elaborate sugar sculptures and frozen desserts, the book covers the full range of Italian dolci, providing detailed instructions and historical context. With its meticulous research and charming storytelling, this book will delight both professional pastry chefs and home bakers alike, offering a fascinating glimpse into the rich tradition of Italian dessert making. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book. print-on-demand item. Codice articolo 9781391037400_0
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