Mycotoxin Contamination and Control - Brossura

Njapau, Henry

 
9781434335449: Mycotoxin Contamination and Control
Brossura
ISBN 10: 1434335445 ISBN 13: 9781434335449
Casa editrice: AuthorHouse, 2008

Sinossi

This book contains review and original research chapters by experts in the specific topic areas. The reviews are based on presentations made at the 2002 International Workshop on Mycotoxins at the FDA in College Park Maryland. It is intended to be a resource book (text book) for participants and other academicians and reseachers with interest in food safety, particularly those in developing countries.

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L'autore

The book is edited by Henry Njapau, Socates Trujillo and Douglas L Park (retired), food safety research scientists at the U.S. Food and Drug Administration, College Park, Maryland; and Albert E. Pohland, Director, International Programs, AOAC INTERNATIONAL, Gaithersburg, Maryland. The editors have a combined more than 50 years experience in mycotoxins resaecrh and risk management. Chpaters in the book are authored by individuals who are experts in the specific topic areas.

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Editore
AuthorHouse
Data di pubblicazione
2008
Lingua
Inglese
ISBN 10 
1434335445
ISBN 13 
9781434335449
Rilegatura
Copertina flessibile
Numero di pagine
388
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
non disponibile

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9781434335456: Mycotoxin Contamination and Control

Edizione in evidenza

ISBN 10:  1434335453 ISBN 13:  9781434335456
Casa editrice: Authorhouse, 2008
Rilegato