Food Safety Management: Implementing a Food Safety Program in a Food Retail Business - Brossura

Libro 9 di 30: Food Microbiology and Food Safety

King, Hal

 
9781461462064: Food Safety Management: Implementing a Food Safety Program in a Food Retail Business
Brossura
ISBN 10: 1461462061 ISBN 13: 9781461462064
Casa editrice: Springer, 2013

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Sinossi

Introduction.- The Food Safety Management Team.- The Food Safety Management Program.- Systems.- Education and Training.- Facilities and Capabilities.- Execution and Verification.- Gap Analysis.- Influence and Resources.- Partnerships with Public Health Officials.- Index.

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Editore
Springer
Data di pubblicazione
2013
Lingua
Inglese
ISBN 10 
1461462061
ISBN 13 
9781461462064
Rilegatura
Taschenbuch
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
CMN Printpool Inh. Mathis Neumann
https://www.also.com/ec/cms5/en_6000/6000/index.jsp

Friedrich-Karl-Str. 9
Hamburg
Germania

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