Computational Fluid Dynamics Applications in Food Processing - Brossura

Libro 16 di 43: SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition

Anandharamakrishnan, C.

 
9781461479918: Computational Fluid Dynamics Applications in Food Processing
Brossura
ISBN 10: 1461479916 ISBN 13: 9781461479918
Casa editrice: Springer, 2013

Al momento non sono disponibili copie per questo codice ISBN.

Sinossi

Computational Fluid Dynamics Applications in Food Processing.- Computational Fluid Dynamics Applications in Spray-Drying of Food Products.- Applications of Computational Fluid Dynamics in the Thermal Processing of Canned Foods.- Computational Fluid Dynamics Modeling for Bread Baking Processes.- Computational Fluid Dynamics Modeling of High Pressure Processing.- Applications of Computational Fluid Dynamics in Other Food Processing Operations.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Editore
Springer
Data di pubblicazione
2013
Lingua
Inglese
ISBN 10 
1461479916
ISBN 13 
9781461479918
Rilegatura
Paperback
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
non disponibile

Altre edizioni note dello stesso titolo

9781461479895: Computational Fluid Dynamics Applications in Food Processing

Edizione in evidenza

ISBN 10:  1461479894 ISBN 13:  9781461479895
Casa editrice: Springer, 2013
Brossura