Sinossi
A passionate insider's exposé of the restaurant business and its related review process traces the history of the industry from the French Revolution to the fashionable tables of today's Europe and America, in an account that reveals the less-than-honorable practices of modern owners, chefs, and critics.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Product Description
Book by White Trevor
Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Altre edizioni note dello stesso titolo
Risultati della ricerca per Kitchen Con: Writing on the Restaurant Racket
Foto dell'editore
Kitchen Con: Writing on the Restaurant Racket
Da: Bookmonger.Ltd, HILLSIDE, NJ, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
hardcover. Condizione: Good. Crease on cover*. Codice articolo mon0000700745
Compra usato
EUR 2,07
Spedizione EUR 3,44
Spedito in U.S.A.
Spedito in U.S.A.
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Kitchen Con: Writing on the Restaurant Racket
Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Codice articolo 00102217163
Compra usato
EUR 5,61
Spedizione gratuita
Spedito in U.S.A.
Spedito in U.S.A.
Quantità: 1 disponibili
Immagini fornite dal venditore
Kitchen Con: Writing on the Restaurant Racket
Da: Gate City Books, GREENSBORO, NC, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: good. USED book in GOOD condition. Great binding, pages and cover show normal signs of wear from use. Codice articolo GCM.3CDN
Compra usato
EUR 4,89
Spedizione EUR 1,72
Spedito in U.S.A.
Spedito in U.S.A.
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Kitchen Con: Writing on the Restaurant Racket
Da: HPB Inc., Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
hardcover. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Codice articolo S_466974550
Compra usato
EUR 4,95
Spedizione EUR 3,23
Spedito in U.S.A.
Spedito in U.S.A.
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Kitchen Con: Writing on the Restaurant Racket
Da: HPB-Movies, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
hardcover. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Codice articolo S_449123379
Compra usato
EUR 5,53
Spedizione EUR 3,23
Spedito in U.S.A.
Spedito in U.S.A.
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Kitchen Con: Writing on the Restaurant Racket
Editore:
Arcade Publishing, 2007
ISBN 10: 1559708344
ISBN 13: 9781559708340
Antico o usato
Rilegato
Prima edizione
Da: Russell Books, Victoria, BC, Canada
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Good. First Edition. Bargain book! Codice articolo X009226
Compra usato
EUR 8,85
Spedizione EUR 17,20
Spedito da Canada a U.S.A.
Spedito da Canada a U.S.A.
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Kitchen Con: Writing on the Restaurant Racket
Da: SHIMEDIA, Brooklyn, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New. Satisfaction Guaranteed or your money back. Codice articolo 1559708344
Compra nuovo
EUR 58,47
Spedizione gratuita
Spedito in U.S.A.
Spedito in U.S.A.
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Kitchen Con: Writing on the Restaurant Racket
Da: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! Codice articolo Q-1559708344
Compra nuovo
EUR 68,93
Spedizione EUR 5,98
Spedito in U.S.A.
Spedito in U.S.A.
Quantità: 1 disponibili