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Sinossi
This is a practical guide to enzymes and enzymology for a broad spectrum of researchers and students in the fields of biochemistry, pharmaceuticals and health. It examines the day-to-day needs of individuals working with enzymes, and presents an introduction to their chemical structures and reactivities, the correct methods for analyzing enzyme reactivities, and the details of experimental data analysis.
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Enzymes: An Introduction to Structure, Mechanism and Data Analysis
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Enzymes. A practical introduction to structure, mechanism, and data analysis.
Editore:
New York, Wiley-VCH, 1996
ISBN 10: 1560819030
ISBN 13: 9781560819035
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Enzymes: An Introduction to Structure, Mechanism and Data Analysis
Editore:
Wiley-VCH Verlag GmbH, 1996
ISBN 10: 1560819030
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Enzymes: An Introduction to Structure, Mechanism and Data Analysis
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