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Sinossi
Lists substitutes for hundreds of cooking and baking ingredients, tells how to correct for adding too much of one ingredient, and suggests some nontoxic cleaning formulas
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Dalla quarta di copertina
At one time or another, we all have decided to make something, looked into our cupboard and discovered a missing ingredient. Now there's a solution. Substitute! This book offers more than 1,00 healthy, easy-to-find, and cheap substitutions for foods ranging from adzuki beans to zaatar. You'll also find simple recipes for such things as cheese topping for popcorn, hot pepper jelly, and five-spice powder for Asian cooking. The book includes measurement equivalents for fruits, vegetables, bread, and butter. The authors even included non-toxic substitutions for everyday household cleaners! This is one book that no kitchen should be without.
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- EditoreGlobe Pequot Pr
- Data di pubblicazione1996
- ISBN 10 1564407411
- ISBN 13 9781564407412
- RilegaturaCopertina flessibile
- LinguaInglese
- Numero di pagine149
- Contatto del produttorenon disponibile
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Substituting Ingredients: An A to Z Kitchen Reference
Editore:
Globe Pequot Press, 1996
ISBN 10: 1564407411
ISBN 13: 9781564407412
Antico o usato
Paperback
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
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Globe Pequot Press, 1996
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Globe Pequot Press, 1996
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Substituting Ingredients: An A to Z Kitchen Reference
Editore:
Globe Pequot Press, 1996
ISBN 10: 1564407411
ISBN 13: 9781564407412
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Substituting Ingredients : An A to Z Kitchen Reference
Editore:
Rowman & Littlefield Publishers, Incorporated, 1996
ISBN 10: 1564407411
ISBN 13: 9781564407412
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Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
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Condizione: Very Good. 3rd. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Codice articolo 2691010-75
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Substituting Ingredients : An A to Z Kitchen Reference
Editore:
Rowman & Littlefield Publishers, Incorporated, 1996
ISBN 10: 1564407411
ISBN 13: 9781564407412
Antico o usato
Brossura
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Good. 3rd. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Codice articolo 2691009-75
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Substituting Ingredients : An A to Z Kitchen Reference
Editore:
Rowman & Littlefield Publishers, Incorporated, 1996
ISBN 10: 1564407411
ISBN 13: 9781564407412
Antico o usato
Brossura
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
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Condizione: Very Good. 3rd. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Codice articolo 4197412-6
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Substituting Ingredients: An A to Z Kitchen Reference
Da: Old Lady Who?, Horse Branch, KY, U.S.A.
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Soft cover. Condizione: As New. 3rd Edition. AS NEW! Has a little corner bumps, no marks or damage. Making something and you search for the chocolate chips and cannot find them? Or maybe the baking soda was missing? Or you find you're out of vanilla? And that's just for cookies. Also covered are substitutes for expensive items or an ingredient you're allergic to. What a handy reference when you really need it! THEN you'll be glad you got it! Codice articolo 002258
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Substituting Ingredients: An A to Z Kitchen Reference
Editore:
Globe Pequot Press, 1996
ISBN 10: 1564407411
ISBN 13: 9781564407412
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Trade paperback
Da: 2Vbooks, Derwood, MD, U.S.A.
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Trade paperback. Condizione: Fine. 3rd ed. Trade paperback (US). Glued binding. Audience: General/trade. No previous owner's name. Clean, tight pages. No bent corners. sc 259. Codice articolo Alibris.0042809
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Substituting Ingredients: An A to Z Kitchen Reference
Da: Wonder Book, Frederick, MD, U.S.A.
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Condizione: Good. Good condition. 3rd edition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. Codice articolo I02L-00337
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