Fatty Acids: Types, Roles and Health Effects - Rilegato

 
9781613247044: Fatty Acids: Types, Roles and Health Effects

Sinossi

In this book, the authors present topical research from across the globe in the study of the types, roles and health effects of fatty acids. Topics discussed include the chemical structure and classification of fatty acids; n-3 polyunsaturated fatty acids in brain resistance to ageing; the role of dietary fatty acids for developmental and disease states in domestic animals; the effects of fatty acid synthase on fatty acids biogenesis in metabolic syndrome and lipotoxicity on human pancreatic beta-cells..

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Altre edizioni note dello stesso titolo

9781629480145: Fatty Acids: Types, Roles and Health Effects

Edizione in evidenza

ISBN 10:  1629480142 ISBN 13:  9781629480145
Casa editrice: Nova Science Pub Inc, 2013
Brossura