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Sinossi
This book presents several pre- and postharvest strategies that have been developed to modify these physiological activities, resulting in increased shelf life. The book also discusses the best technologies that positively influence quality attributes of the produce, including senescenal changes and, afterwards, the consumers’ decision to purchase the product in the marketplace. With contributions from experts with experience in both developed and developing regions, the book includes chapters covering thorough discussions on postharvest management strategies of fresh horticultural commodities.
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Siddiqui, Mohammed Wasim | Ali, Asgar|
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Postharvest Management of Horticultural Crops : Practices for Quality Preservation
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Postharvest Management of Horticultural Crops (Hardcover)
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Apple Academic Press Inc., Oakville, 2016
ISBN 10: 1771883340
ISBN 13: 9781771883344
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Postharvest Management of Horticultural Crops : Practices for Quality Preservation
Editore:
Apple Academic Press, 2016
ISBN 10: 1771883340
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Postharvest Management of Horticultural Crops : Practices for Quality Preservation
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Postharvest Management of Horticultural Crops : Practices for Quality Preservation
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Apple Academic Press, 2016
ISBN 10: 1771883340
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
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Postharvest Management of Horticultural Crops: Practices for Quality Preservation
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Postharvest Management of Horticultural Crops: Practices for Quality Preservation
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Postharvest Management of Horticultural Crops: Practices for Quality Preservation
Da: moluna, Greven, Germania
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Gebunden. Condizione: New. Siddiqui, Mohammed Wasim | Ali, Asgar|This book presents several pre- and postharvest strategies that have been developed to modify these physiological activities, resulting in increased shelf life. The book also discusses the best technologies that. Codice articolo 905388689
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