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Sinossi
"This book provide an historical overview of the food service industry and how it has evolved over the centuries. It discusses the food and beverage management philosophy and introduces the concept of food and beverage service entrepreneurship, restaurant viability, and critical success factors involved in a foodservice business venture"--
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Strategic International Restaurant Development : From Concept to Production
Editore:
Business Science Reference, 2021
ISBN 10: 1799865991
ISBN 13: 9781799865995
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Strategic International Restaurant Development: From Concept to Production
Print on DemandDa: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno Unito
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Strategic International Restaurant Development: From Concept to Production
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
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Strategic International Restaurant Development
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Business Science Reference, 2021
ISBN 10: 1799865991
ISBN 13: 9781799865995
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Kartoniert / Broschiert
Da: moluna, Greven, Germania
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Kartoniert / Broschiert. Condizione: New. Explains the world of the food and beverage service industry as well as industry definitions, history, and the status quo with a look towards current challenges and future solutions that can be undertaken when developing strategic plans for restaurants. Codice articolo 469188526
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Strategic International Restaurant Development : From Concept to Production
Editore:
Business Science Reference, 2021
ISBN 10: 1799865991
ISBN 13: 9781799865995
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Taschenbuch
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germania
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Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - 'This book provide an historical overview of the food service industry and how it has evolved over the centuries. It discusses the food and beverage management philosophy and introduces the concept of food and beverage service entrepreneurship, restaurant viability, and critical success factors involved in a foodservice business venture'. Codice articolo 9781799865995
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