Middle Eastern sweets: Desserts, Pastries, Creams & Treats - Rilegato

Hage, Salma

Rilegato

ISBN 10: 183866338X ISBN 13: 9781838663384

Casa editrice: Phaidon, 2021

Riassunto

Chi inizia la giornata con una colazione dolce, la finisce con un dessert, o semplicemente trova sempre il modo di regalarsi un dolcetto durante la giornata, troverà l'ispirazione tra le pagine dell'ultimo ricettario di Salma Hage. Dedicato ai cuochi casalinghi, il volume è un viaggio nell'ampia gamma di culture, ingredienti e influenze del Medio Oriente. Biscotti speziati, pancake ripieni di crema, pasticcini aromatizzati e torte deliziose: ricette semplici da seguire per esaltare spezie facilmente reperibili e deliziose combinazioni di sapori.

Su questo libro

Informazioni sull?autore

Salma Hage, from the Kadisha Valley in north Lebanon, has more than 50 years of experience of family cooking. She learned to cook from her mother, mother-in-law, and sisters-in-law, and spent many years working as a professional cook. This is her fourth book, after The Lebanese Kitchen, the James Beard Award-winning The Middle Eastern Vegetarian Cookbook, and The Mezze Cookbook.

Dalla quarta di copertina

The latest culinary treat from Salma Hage, one of the Middle East's most-loved home cooks - an authentic, indulgent collection of dessert recipes for all tastes and occasions

Dettagli dell'edizione

• Editore: Phaidon
• Data di pubblicazione: 2021
• Lingua: Inglese
• ISBN 10: 183866338X
• ISBN 13: 9781838663384
• Rilegatura: Copertina rigida
• Numero edizione: 1
• Numero di pagine: 239
• Contatto del produttore: non disponibile
• Persona responsabile: Phaidon Verlag GmbH; gpsr@phaidon.com; ; Zähringer Straße 24; Berlin; 10707; Germania