9781850759263: Spectral Properties of Lipids

Sinossi

This volume provides an authoritative account of the use of a wide range of spectroscopic methods in the analysis of lipids, with an emphasis on topics that are attracting special current attention. Some essential background theory is included within chapters.

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Recensione

"Fills [an] information gap, as it now combines all aspects of lipid structural analysis by various techniques in one single volume" – Lipid Technology Newsletter

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Altre edizioni note dello stesso titolo

9780849397363: Spectral Properties of Lipids: 2

Edizione in evidenza

ISBN 10:  0849397367 ISBN 13:  9780849397363
Casa editrice: Blackwell, 1971
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