Microstructural Principles of Food Processing and Engineering - Rilegato

Aguilera, Jose Miguel; Stanley, David W.

 
9781851664214: Microstructural Principles of Food Processing and Engineering
Rilegato
ISBN 10: 1851664211 ISBN 13: 9781851664214
Casa editrice: Elsevier Applied Science, 1990

Al momento non sono disponibili copie per questo codice ISBN.

Editore
Elsevier Applied Science
Data di pubblicazione
1990
Lingua
Inglese
ISBN 10 
1851664211
ISBN 13 
9781851664214
Rilegatura
Copertina rigida
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
non disponibile

Altre edizioni note dello stesso titolo

9780834212565: Microstructural Principles of Food Processing and Engineering

Edizione in evidenza

ISBN 10:  0834212560 ISBN 13:  9780834212565
Casa editrice: Aspen Opco Llc, 1999
Rilegato