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Offers guidance on the selection of appropriate equipment for small businesses, with case studies and technical information about each type of machine. For field workers training for food processing projects, and their trainers, and the non-specialist.
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Oil Processing
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Practical Action Publishing, GB, 1993
ISBN 10: 1853391344
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Practical Action Publishing, 1993
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Intermediate Technology Publications 1993-12, 1993
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Oil Processing : Food Cycle Technology Source Book
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Intermediate Technology Publications, 1993
ISBN 10: 1853391344
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Practical Action Publishing, Rugby, 1993
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