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Jim Peyton's New Cooking from Old Mexico - Rilegato

 
9781878610706: Jim Peyton's New Cooking from Old Mexico

Sinossi

In Jim Peyton's New Cooking from Old Mexico, his third cookbook, James Peyton explores the history of Mexican cooking. A former restaurateur and a scholar, Peyton has spent years traveling in Mexico and in libraries researching Mexican cuisine. New Cooking from Old Mexico introduces a contemporary and richly varied style of cooking. It includes a history of Mexican cooking ,tracing its development over the last five hundred years from Mayan and Aztec to later Arab and Spanish influences. Most recipes represent the finest in contemporary Mexican cooking. Richly illustrated color food shots and black-and-white illustrations.

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Product Description

Rare book

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  • EditoreRed Crane Books
  • Data di pubblicazione1999
  • ISBN 10 1878610708
  • ISBN 13 9781878610706
  • RilegaturaCopertina rigida
  • LinguaInglese
  • Numero di pagine298
  • Contatto del produttorenon disponibile

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9781595349880: Jim Peyton's New Cooking from Old Mexico

Edizione in evidenza

ISBN 10:  159534988X ISBN 13:  9781595349880
Casa editrice: Trinity Univ Pr, 2022
Brossura

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Peyton, James; Peyton, James W.
ISBN 10: 1878610708 ISBN 13: 9781878610706
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Condizione: Very Good. O'Shaughnessy, Michael (illustratore). 1719404711. 6/26/2024 12:25:11 PM. Codice articolo U9781878610706

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Condizione: New. O'Shaughnessy, Michael (illustratore). Num Pages: 298 pages, 25 colour photos. BIC Classification: 1KLCM; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 237 x 215 x 34. Weight in Grams: 936. . 1999. Hardcover. . . . . Codice articolo V9781878610706

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Peyton, James W.
ISBN 10: 1878610708 ISBN 13: 9781878610706
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Condizione: New. O'Shaughnessy, Michael (illustratore). Num Pages: 298 pages, 25 colour photos. BIC Classification: 1KLCM; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 237 x 215 x 34. Weight in Grams: 936. . 1999. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland. Codice articolo V9781878610706

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