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Sinossi
In Jim Peyton's New Cooking from Old Mexico, his third cookbook, James Peyton explores the history of Mexican cooking. A former restaurateur and a scholar, Peyton has spent years traveling in Mexico and in libraries researching Mexican cuisine. New Cooking from Old Mexico introduces a contemporary and richly varied style of cooking. It includes a history of Mexican cooking ,tracing its development over the last five hundred years from Mayan and Aztec to later Arab and Spanish influences. Most recipes represent the finest in contemporary Mexican cooking. Richly illustrated color food shots and black-and-white illustrations.
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Product Description
Rare book
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- EditoreRed Crane Books
- Data di pubblicazione1999
- ISBN 10 1878610708
- ISBN 13 9781878610706
- RilegaturaCopertina rigida
- LinguaInglese
- Numero di pagine298
- Contatto del produttorenon disponibile
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Foto dell'editore
Jim Peyton's New Cooking from Old Mexico
Editore:
Museum of NM Press/Red Crane Books, 1999
ISBN 10: 1878610708
ISBN 13: 9781878610706
Antico o usato
Rilegato
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. O'Shaughnessy, Michael (illustratore). May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.13. Codice articolo G1878610708I4N00
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Jim Peyton's New Cooking from Old Mexico
Editore:
Museum of NM Press/Red Crane Books, 1999
ISBN 10: 1878610708
ISBN 13: 9781878610706
Antico o usato
Rilegato
Da: ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. O'Shaughnessy, Michael (illustratore). May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.13. Codice articolo G1878610708I4N00
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Jim Peyton's New Cooking from Old Mexico
Editore:
Museum of NM Press/Red Crane Books, 1999
ISBN 10: 1878610708
ISBN 13: 9781878610706
Antico o usato
Rilegato
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. O'Shaughnessy, Michael (illustratore). Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.13. Codice articolo G1878610708I3N00
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Jim Peyton's New Cooking from Old Mexico
Da: Powell's Bookstores Chicago, ABAA, Chicago, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Used - Like New. O'Shaughnessy, Michael (illustratore). 1999. Hardcover. Fine. Codice articolo A42916
Quantità: 1 disponibili
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Jim Peyton's New Cooking from Old Mexico
Da: SecondSale, Montgomery, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Good. O'Shaughnessy, Michael (illustratore). Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Codice articolo 00083131703
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
New Cooking from Old Mexico
Editore:
Museum of New Mexico Press (Red Crane Books), 1999
ISBN 10: 1878610708
ISBN 13: 9781878610706
Nuovo
Rilegato
Da: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New. O'Shaughnessy, Michael (illustratore). Num Pages: 298 pages, 25 colour photos. BIC Classification: 1KLCM; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 237 x 215 x 34. Weight in Grams: 936. . 1999. Hardcover. . . . . Codice articolo V9781878610706
Quantità: 15 disponibili
Foto dell'editore
New Cooking from Old Mexico
Editore:
Museum of New Mexico Press (Red Crane Books), 1999
ISBN 10: 1878610708
ISBN 13: 9781878610706
Nuovo
Rilegato
Da: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New. O'Shaughnessy, Michael (illustratore). Num Pages: 298 pages, 25 colour photos. BIC Classification: 1KLCM; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 237 x 215 x 34. Weight in Grams: 936. . 1999. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland. Codice articolo V9781878610706
Quantità: 15 disponibili
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JIM PEYTONS NEW COOKI
Da: moluna, Greven, Germania
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Condizione: New. O'Shaughnessy, Michael (illustratore). InhaltsverzeichnisPreface Introduction The Roots of Mexican Cooking New World Ingredients The Development of Mexican Cuisine New Cooking from Mexico Traditional Cuisine Glossary Bibliography Index.Klappentextrn. Codice articolo 597135624
Quantità: Più di 20 disponibili
Immagini fornite dal venditore
Jim Peyton's New Cooking from Old Mexico
Editore:
Red Crane Books, U.S.A., 1999
ISBN 10: 1878610708
ISBN 13: 9781878610706
Antico o usato
Rilegato
Da: Gene The Book Peddler, Winchester, NH, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Fine. No Jacket. O'Shaughnessy, Michael (illustratore). First Edition/First Printing. book is tight with no markings, minor soiling to top page edge, great copy. Codice articolo 023517
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Foto dell'editore
Jim Peyton's New Cooking from Old Mexico
Editore:
Red Crane Books, 1999
ISBN 10: 1878610708
ISBN 13: 9781878610706
Antico o usato
Rilegato
Prima edizione
Da: Taos Books, Santa Fe, NM, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Like New. O'Shaughnessy, Michael (illustratore). First Edition. Stated First Edition (no print line presumed first), tight clean unmarked, absolutely NO age toning, no dust jacket (don't know if any issued), pictorial hardcover, Near Fine. Codice articolo 36984
Quantità: 1 disponibili