Sinossi
A wonderful collection of 75 recipes evoking the glorious tastes and textures of the traditional food of Morocco. Discover the secrets of a culinary tradition characterized by subtle scents, delicate tastes and elegant presentation. This beautifully photographed book is full of recipes that evoke the glorious tastes and textures of traditional Moroccan cooking - its exciting use of ingredients, its sweet and spicy combinations, its careful use of petals and flower waters - and places them in a modern context.
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Informazioni sull'autore
Ghillie Basan is a Cordon Bleu trained food writer and journalist and an expert in Middle Eastern cooking, and author of the highly acclaimed Turkish Cookery, shortlisted for the Glenfiddich Book of the Year Award and the Guild of Food Writers' Cookery Book of the Year.
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Recipes from a Moroccan Kitchen: A Wonderful Collection 75 Recipes Evoking the Glorious Tastes and Textures of the Traditional Food of Morocco
Editore:
Aquamarine 30/08/2013, 2013
ISBN 10: 1908991232
ISBN 13: 9781908991232
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Recipes From A Moroccan Kitchen: Tastes, Techniques, National Dishes
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Recipes from a Moroccan Kitchen: Tastes, Techniques, National Dishes
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Recipes From A Moroccan Kitchen: Tastes, Techniques, National Dishes
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Recipes from a Moroccan Kitchen : Tastes - Techniques - National Dishes
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Recipes from a Moroccan Kitchen : Tastes - Techniques - National Dishes
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Recipes from a Moroccan Kitchen : Tastes - Techniques - National Dishes
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Recipes from a Moroccan Kitchen: A Wonderful Collection 75 Recipes Evoking the Glorious Tastes and Textures of the Traditional Food of Morocco
Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno Unito
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Recipes from a Moroccan Kitchen: A Wonderful Collection 75 Recipes Evoking the Glorious Tastes and Textures of the Traditional Food of Morocco
Da: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Regno Unito
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Recipes from a Moroccan Kitchen : Tastes, Techniques, National Dishes
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
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