Sinossi
La scienza del cibo è una disciplina che non è ben nota, ma la prova è tutta intorno a noi, dalle nostre cucine ai nostri negozi di alimentari ai nostri ristoranti preferiti. Scritto da Dale Cox (B.S., M.S. Food Science con 23 anni di esperienza nel settore), il marchio di cartelle di lavoro Edible Knowledge TM è progettato per essere utilizzato in un laboratorio domestico (la cucina) da homeschooler e chiunque altro abbia il desiderio di imparare la scienza dietro il cibo che mangiamo. Ogni cartella di lavoro contiene teoria della scienza alimentare insieme a esperimenti entusiasmanti e stimolanti progettati per età 10 e su.
La prima cartella di lavoro, Introduzione alla scienza alimentare : una panoramica , include informazioni sulle carriere nella scienza alimentare; come viene eseguita la trasformazione degli alimenti; sezioni specifiche sulle qualità dell"acqua, carboidrati, proteine e grassi; e un capitolo bonus sull"educazione necessaria per diventare uno scienziato alimentare. È la nostra speranza in Beakers & Bricks che ti divertirai a conoscere la scienza alimentare...
Conoscenza che è veramente commestibile!
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Introduction to Food Science: An Overview: A Kitchen-Based Workbook
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Introduction to Food Science: An Overview: A Kitchen-Based Workbook (Paperback or Softback)
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Beakers & Bricks, LLC 6/20/2019, 2019
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ISBN 13: 9781948515030
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Introduction to Food Science: An Overview: A Kitchen-Based Workbook
Editore:
Beakers & Bricks, LLC, 2019
ISBN 10: 1948515032
ISBN 13: 9781948515030
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Introduction to Food Science: An Overview: A Kitchen-Based Workbook
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Beakers & Bricks, LLC, 2019
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Introduction to Food Science: An Overview: A Kitchen-Based Workbook
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Introduction to Food Science: An Overview: A Kitchen-Based Workbook (Edible Knowledge)
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Introduction to Food Science: An Overview: A Kitchen-Based Workbook (Edible Knowledge)
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Introduction to Food Science: An Overview: A Kitchen-Based Workbook (Edible Knowledge)
Print on DemandDa: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
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Introduction to Food Science
Print on DemandDa: moluna, Greven, Germania
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Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Über den AutorrnrnDale Cox grew up in several places around the country while his father served in the United States Air Force. He holds a BS and MS in Food Science and lived for two years in Mexico while serving a mission for his church. F. Codice articolo 293476771
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Introduction to Food Science : An Overview: A Kitchen-Based Workbook
Editore:
Beakers & Bricks, LLC, 2019
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Condizione: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Food Science is a discipline that's not well known, but the evidence of it is all around us, from our kitchens to our grocery stores to our favorite restaurants. Written by Dale Cox (B.S., M.S. Food Science with 23 years' experience in the industry), the ¿¿Edible KnowledgeTM brand of workbooks are designed to be used in a "home lab" (the kitchen) by homeschoolers and anyone else with a desire to learn the science behind the food we eat. Each workbook contains food science theory along with exciting and challenging experiments designed for ages 10 and up. The first workbook, Introduction to Food Science: An Overview, includes information on careers in food science; how food processing is accomplished; specific sections on the qualities of water, carbohydrates, protein, and fat; and a bonus chapter on the necessary education to become a food scientist. It is our hope at Beakers & Bricks that you will thoroughly enjoy learning about food science.Knowledge that is truly Edible! Codice articolo 34974394/1
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