Le dimanche des chefs: 40 recettes ultra-faciles de grands chefs à faire chez-soi - Rilegato

Dechambre, Rémi

Rilegato

ISBN 10: 2035948096 ISBN 13: 9782035948090

Casa editrice: Larousse, 2017

Riassunto

Que mangent les chefs le dimanche ? Loin des grands restaurants étoilés où ils cuisinent au quotidien, quand ils sont chez eux les chefs aiment aussi faire dans la simplicité. Rémi Dechambre est parti à la rencontre de plus de 40 grands chefs français qui lui ont livré leurs recettes fétiches du dimanche. L'oeuf benedict de Thierry Marx, les coquillettes d'Alain Ducasse, la carbonnade flamande de Ghislaine Arabian, les sardines grillées de Gérald Passedat, l'île flottante d'Anne-Sophie Pic, le pain perdu de Cyril Lignac ou la tatin de Michel Rostang, 41 chefs français nous dévoilent la recette qu'ils préparent pour leur famille ou leurs amis. En plus de la recette, chaque chef nous révèle l'histoire du plat ou du dessert qu'il a choisi et nous fait entrer l'espace d'un instant dans sa cuisine intime. Il ne vous reste plus qu'à passer à table avec eux !

Su questo libro

Informazioni sull'autore

Rémi Dechambre est journaliste gastronomique au Parisien - Aujourd'hui en France Magazine et critique pour les guides Lebey. Il contribue aussi régulièrement aux pages art de vivre des magazines Valeurs Actuelles, GQ et Cuisines (R)évolution.

Dettagli dell'edizione

• Editore: Larousse
• Data di pubblicazione: 2017
• Lingua: Francese
• ISBN 10: 2035948096
• ISBN 13: 9782035948090
• Rilegatura: Copertina rigida
• Numero di pagine: 192
• Contatto del produttore: non disponibile
• Persona responsabile: HACHETTE LIVRE SA; https://www.hachette.fr/; ; 1 AVENUE GUTENBERG; MAUREPAS CEDEX; 78319; Francia