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R300015464. GUIDE PRATIQUE DE LA VINIFICATION.. 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 182 pages .. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
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- EditoreArmand Colin
- Data di pubblicazione1991
- ISBN 10 2200372434
- ISBN 13 9782200372439
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine182
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Guide pratique de la vinification
Editore:
Armand Colin
(1997)
ISBN 10: 2200372434
ISBN 13: 9782200372439
Antico o usato
Brossura
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GUIDE PRATIQUE DE LA VINIFICATION.
Editore:
ARMAND COLIN
(1991)
ISBN 10: 2200372434
ISBN 13: 9782200372439
Antico o usato
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Descrizione libro Couverture souple. Condizione: bon. R300015464: 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 182 pages . . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin. Codice articolo R300015464
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Guide pratique de la vinification
Editore:
Armand colin
(1991)
ISBN 10: 2200372434
ISBN 13: 9782200372439
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Descrizione libro Couverture souple. Condizione: bon. RO40045615: 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 182 pages. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin. Codice articolo RO40045615
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Guide pratique de la vinification
Editore:
Armand Colin
(1991)
ISBN 10: 2200372434
ISBN 13: 9782200372439
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Descrizione libro Couverture souple. Condizione: Très bon. Poids: 260gr. Le temps est révolu où le vigneron était réduit à l'usage de pratiques nologiques empiriques aléatoires. La connaissance des mécanismes de la fermentation, de nouveaux matériels et de nouvelles techniques ont amené ce processus à l'état d'une science dont l'exploitant, amateur ou professionnel, ne peut ignorer les bases. Le Guide Pratique de la Vinification décrit de façon systématique les techniques de vinification existantes ou celles à l'essai. A travers trois grands thèmes : " De la vigne au vin ", " Le savoir-faire du vinificateur ", et " La vinification ", le vigneron, le vinificateur, l'étudiant en nologie, ou, simplement, l' nophile pourra parcourir les étapes de l'élaboration d'un vin, en s'imprégnant bien de ce que cette uvre de création doit à la rigueur de la science et à la fantaisie de l'art. Codice articolo 1121.154
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