Guide Des Champignons - Brossura

Masson-Deblaize, Isabelle; Collectif

Brossura

ISBN 10: 2709813378 ISBN 13: 9782709813372

Casa editrice: Sélection du Reader's Digest, 2002

Riassunto

Entre la cueillette des champignons et leur dégustation, il y a tout un monde de découvertes, d'enquêtes minutieuses et aussi de surprises - pas toujours bonnes d'ailleurs - pour celui que la nature passionne autant qu'elle le comble de saveurs étonnantes... Cet ouvrage réalisé avec le concours des meilleurs spécialistes se propose de vous faire entrer dans l'univers étrange et fascinant des champignons : des notices très claires sur l'aspect, la couleur, l'odeur, le goût, l'habitat et la saison permettent une identification certaine ; des informations sur leur intérêt culinaire, la façon de les cuisiner ou de les cultiver donnent un complément utile ; un chapitre sur les " Champignons vénéneux " et des rubriques sur les " Confusions à éviter " attirent l'attention du lecteur et l'engagent à la prudence. Illustré de gouaches d'une précision remarquable et de photographies accompagnant chaque espèce, le Guide des Champignons sera l'indispensable compagnon de vos sorties en forêt.

Dettagli dell'edizione

• Editore: Sélection du Reader's Digest
• Data di pubblicazione: 2002
• Lingua: Francese
• ISBN 10: 2709813378
• ISBN 13: 9782709813372
• Rilegatura: Copertina flessibile
• Numero di pagine: 319
• Contatto del produttore: non disponibile
• Persona responsabile: non disponibile