Les algues ont des couleurs, des textures et des goûts très variés. Pierrick Le Roux oeuvre à taire découvrir leurs qualités gustatives et leur intérêt gastronomique.
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Pierrick Le Roux s’intéresse depuis plus de 30 ans à la cuisine aux algues et publie livres, chroniques et articles sur le sujet, sur tous supports, il est devenu le cuisinier de référence sur le sujet.
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Condizione: Used: Good. Occasion - Bon Etat - La cuisine aux algues (2014) - Grand Format. Codice articolo 4508856
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Da: ChouetteCoop, Kervignac, Francia
Condizione: Used: Very Good. Occasion - Très Bon Etat - La cuisine aux algues (2014) - Grand Format. Codice articolo 4626958
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