9782817702490: La Java du riz
Brossura
ISBN 10: 2817702492 ISBN 13: 9782817702490
Casa editrice: Sud Ouest editions, 2013

Sinossi

Qu'il soit blanc, brun, rouge ou noir, le riz se décline à l'infini et dans le monde entier. Il offre un immense registre de goûts et de couleurs et peut se cuisiner différemment chaque jour. Ce livre vous entraîne dans un tour du monde de la rizimania : sushis, nasi goreng, jambalaya, koulibiak, risotto, paella, côté salé ; riz aux griottes, terrine vanillée, côté sucré. 35 recettes pour découvrir toute la richesse de cette céréale et ses variétés de cuisson, de saveurs et de cultures.

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Informazioni sull?autore

Toujours curieuse de nouvelles recettes, Anne Bosredon-Monnier explore les tendances culinaires du monde. Elle aime faire découvrir et imaginer des mises en plat inédites qu'elle partage à travers ses livres, la création d'évènements culinaires ou sur son site foodparty. Elle a écrit aux Editions Sud Ouest Légumes et fruits de saison et La cuisine au lait.

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Editore
Sud Ouest editions
Data di pubblicazione
2013
Lingua
Francese
ISBN 10 
2817702492
ISBN 13 
9782817702490
Rilegatura
Copertina flessibile
Numero di pagine
77
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
non disponibile