La Civilisation Du Mais - Brossura

Labarde, Christophe

Brossura

ISBN 10: 2846161119 ISBN 13: 9782846161114

Casa editrice: Phare Hachette, 2002

Riassunto

DÉCOUVRIR Première céréale cultivée dans le monde, le maïs nourrit aujourd'hui près d'un milliard d'humains sur la Terre. SAVOIR Plante nourricière et sacrée, le maïs doit son extraordinaire destin à la vénération que lui portèrent les peuples de l'Amérique précolombienne. VOIR Du semis dans les champs à nos papilles gustatives, le maïs donne à voir une vie riche en étapes et en couleurs. COMPRENDRE Après des siècles de sélection et d'hybridation, cette céréale omniprésente se révèle la plus performante. Elle est au cœur des enjeux de la science. TROUVER Faut-il avoir peur du maïs ou, au contraire, le consommer pour faire le plein d'énergie ? Des dossiers sur cette plante révolutionnaire.

Dettagli dell'edizione

• Editore: Phare Hachette
• Data di pubblicazione: 2002
• Lingua: Francese
• ISBN 10: 2846161119
• ISBN 13: 9782846161114
• Rilegatura: Copertina flessibile
• Numero di pagine: 61
• Contatto del produttore: non disponibile
• Persona responsabile: non disponibile