Les grands chefs et la bière: Quarante recettes de la Chope d'or : Forty Golden Tankard recipes - Rilegato
Sinossi
Voulez-vous vous inspirer des plus grands chefs de Paris, Biarritz ou Monaco, et déguster des langoustines au beurre blanc à la bière d'abbaye, un filet de saint-pierre à la bière et aux épinards et peut-être, pour finir, des poires rôties au miel et à la bière, glace à la vanille ? En une quarantaine d'années, les chefs de grands palaces comme l'Hôtel de Paris à Monte Carlo ou l'Hôtel du Palais à Biarritz et ceux, triplement étoilés, de restaurants aussi célèbres que Taillevent, Troisgros, Paul Bocuse ou le Louis XV - Alain Ducasse ont déployé leur créativité et leur talent pour consacrer une grande innovation : la haute cuisine à la bière. Dix-sept d'entre eux ont accepté de dévoiler ici quarante recettes, très artistiquement illustrées. Enrichi d'une histoire de la bière à table depuis l'Antiquité, cet ouvrage est tout à la fois un livre de référence, un livre d'art et un livre de fine gastronomie pour les amateurs de bière, les gourmets et les gourmands.
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Les Grands Chefs et la Bière
Da: Ammareal, Morangis, Francia
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Hardcover. Condizione: Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2003. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 2003. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Codice articolo H-018-923
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Les Grands Chefs et la Bière
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Hardcover. Condizione: Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Codice articolo G-808-260
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Les Grands Chefs et la Bière
Da: Ammareal, Morangis, Francia
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Hardcover. Condizione: Très bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Edition 2003. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Slight signs of wear on the cover. Edition 2003. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Codice articolo E-994-766
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The Master Chefs and Beer
Da: Seagull Books, Hove, Regno Unito
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Hardcover. Condizione: Good. Condizione sovraccoperta: Good. Has a little light general reading/shelfwear - otherwise, this is a clean, tight copy. Dispatch within 24hrs from the UK. Codice articolo 042977
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Les grands chefs et la bière
Da: A TOUT LIVRE, Le Verguier, Francia
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reliure cartonnée. Condizione: bon état, usage. 40 recettes de la Chope d'Or, in-4 142. Codice articolo 62544
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Les Grands Chefs et la bière - The Master Chefs and beer (Quarante recettes de la chope d'or)
Da: Librairie de l'Avenue - Henri Veyrier, Saint-Ouen, FR, Francia
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Couverture rigide. Condizione: Très bon état. In-4 relié 27,5 cm. Très bon état d'occasion. in-4°. Codice articolo 13681
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Les Grands Chefs et la Bière. The Master Chefs and Beer. Quarante recettes de la Chope d'Or. Forty Golden Tankard Recipes
Editore:
Somogy Editions d'Art, 2003
ISBN 10: 2850566896
ISBN 13: 9782850566899
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Da: Libro Co. Italia Srl, San Casciano Val di Pesa, FI, Italia
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Cartonato. Condizione: fine. English and French text.Paris, 2003; hardback, pp. 144, col. ill., cm 26x29. Libro. Codice articolo 144598
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LES GRANDS CHEFS ET LA BIERE / The Master Chefs and Beer
Editore:
Somogy Editions d'Art, 2003
ISBN 10: 2850566896
ISBN 13: 9782850566899
Nuovo
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Prima edizione
Da: Librairie La Canopee. Inc., Saint-Armand, QC, Canada
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Couverture rigide. Condizione: Neuf. Edition originale. Codice articolo NA123581190C
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GRANDS CHEFS ET LA BIERE (LES)
Editore:
Somogy Editions d'Art, 2003
ISBN 10: 2850566896
ISBN 13: 9782850566899
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Da: LiLi - La Liberté des Livres, CANEJAN, Francia
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Condizione: as new. vendeur professionnel, envoi soigne sous 24h. Codice articolo 2000100216910
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Les Grands Chefs Et La Bière : Quarantes Recettes De La Chope D'or. The Master Chefs And Beer : Fort
Da: RECYCLIVRE, Paris, Francia
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Condizione: Bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Codice articolo 7762202508273ELI12850566896
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